Ricette di semifreddo all'amaretto - 3 ricette

Tecniche di cucina

Come tagliare rapidamente una cipolla come uno chef ?

La tecnica per tagliare rapidamente una cipolla, spiegata dal nostro chef Damien. Vorreste tagliare una cipolla come un vero chef ? Seguite i consigli del nostro chef per tagliare una cipolla come gli chef dei programmi di cucina.

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Le migliori ricette di Semifreddo all'amaretto

Semifreddo all'amaretto e cioccolato fondente

Di tania87

Mescolare i tuorli con lo zucchero

500 gr amaretti
500 gr panna da montare
6 tuorli di uova
120 gr zucchero (1 cucchiaio x uovo)
100 gr cioccolato fondente
1 bicchierino liquore / 1 tazza caffe'

4.6/5 (56 Voti)

Semifreddo simil viennetta

Di Gioia

Visite di amici/parenti non previste? Ecco la ricetta di un semifreddo veloce da preparare e sempre comodo da tener...

Ingredienti per 2 stampi da plumcake di circa 25/30 cm con bordi alti 5/7 cm foderati con carta forno.
Per la crema:
4 uova
250 gr di zucchero
500 ml di panna fresca da montare
250 gr di mascarpone.
Possibili varianti:
* 250 gr mandorlato, 160 gr di cioccolato fondente e meringhe a piacere per Tronchetto di Natale;
* amaretti Vicenzi e 80 gr di cioccolato al latte per semifreddo all'amaretto;
* un vasetto di amarene Fabbri e meringhe per Viennetta all'amarena.