Ricette del semifreddo con colla di pesce - 6 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: colla pesce
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 500 g di purea di zucca
- 2 uova
- 170 gr di zucchero di canna
- 140 ml di panna liquida
- 1 cucchiaio di zenzero in polvere
- 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°.
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- Ingredienti per 3 ciotoline:
- 187 gr di latte condensato
- 120 gr panna fresca
- 110 gr ricotta
- 1 foglio di colla di pesce
- topping all'amarena
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Semifreddo al limone
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Dolce estivo
- 40 savoiardi
- 125g burro sciolto
- 4 fogli colla di pesce
- 1 tazza zucchero
- 1 bustina vanillina
- 1/2 litro panna da montare
- 2 limini (succo di entrambi e buccia di uno )
- 250g filadelfia
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Lo slow drinking vuole trasformare il consumo di bevande alcoliche in
Semifreddo ai frutti rossi
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Mettere ammollo la colla di pesce
- Zucchero a velo
- panna Liquida 300 ml
- colla di pesce 10g
- yogurt greco 500g
- miele 15g
- vanillina
- fragole
- menta
- lamponi
- miritilli
Semifreddo alla fragola
Di fedesanta91
Un dolce fresco ed estivo
- 250g Biscotti Secchi,
- 100g Burro
- 400g Ricotta fresca
- 200 g Zucchero
- 2 Tuorli
- 5 fogli colla di pesce
- 1 confezione panna da montare
- fragole QB
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Semifreddo all'Ananas
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- Ingredienti:
- 3 tuorli d'uovo
- 6 cucchiai di zucchero
- 200 ml. di panna da montare
- 125 ml. di latte
- 125 ml. di sciroppo d' ananas
- 3 g. di colla di pesce
Semifreddo di fragole
Di yle9o
Per preparare il semifreddo alle fragole cominciare con il mettere la colla di pesce a rinvenire in acqua fredda pe...
- Ingredienti
- 500 g di fragole
- 150 g di zucchero
- 250 ml di panna vegetale zuccherata
- 10 g di colla di pesce
- succo di mezzo limone
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