Semifreddo mascarpone e nutella

Di Anny

non prevedendo l'uso di uova crude come per il classico tiramisù la trovo una variante ottima per le future mamme che non devono consumare ingredienti crudi

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Semifreddo mattonella della nonna

Semifreddo al torroncino e amaretti

Ingredienti

- 500g mascarpone
- 250g latte
- 170g zucchero a velo
- 5 pacchetti di Pavesini
- caffè amaro q.b
- 1 bicchiere di nutella

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Diluire il mascarpone con il latte senza usare le fruste elettriche fino a eliminare tutti i grumi. Poi aggiungere lo zucchero a velo setacciato.

Tappa 2

Foderare con la pellicola uno stampo da plumcake e preparare il caffè. Inzuppare velocemente i pavesini nel caffè e "foderare" lo stampo coi biscotti. Versare il primo strato di mascarpone e sopra abbondanti cucchiai di nutella, utilizzando uno stuzzicadenti creiamo l'effetto marmorizzato. Io ho proseguito con un altro strato di biscotti e poi ancora crema al mascarpone e nutella per ben tre volte.

Tappa 3

Se si vuole ottenere meno l'effetto tiramisù, si può mettere tutta la crema al mascarpone e la nutella a piacere in unico alto strato e quindi mettere i biscotti solo intorno al semifreddo.