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8 DESSERT ORIGINALI a base di MUESLI

Avevate mai pensato di mettere i muesli altrove che nella tazza con il latte alla mattina? I muesli sono un ingrediente gustosissimo per certi dessert, perché dà quel tocco di croccantezza in più. Ecco le 8 ricette che abbiamo scovato per voi. 

©Thinkstock.com

Torta fragola e muesli

Un'idea fresca e originale, permette di associare la consistenza croccante dei muesli alla morbidezza delle fragole. 

Ingredienti

  • 100g di burro
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 4 cucchiai di farina
  • 250g di muesli
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 200g de fragole
  •  

    Preparazione


    In una ciotola, mescolare i muesli, la farina, 2 cucchiai di zucchero e il burro fuso. Mixare e aggiungere 3 cucchiai d'acqua fredda per ottenere un bell'impasto omogeneo.  Lasciare riposare in frigo almeno 30 minuti, poi tirare fuori la pasta e con l'aiuto di un cucchiaio, stendetela sul fondo imburrato d uno stampo da torta. Infornare 15 minuti a 180°. T

     

    In un pentolino, versare 120 gr di fragole e due cucchiai di zucchero con un po d'acqua. Lasciare che il tutto si sciolga per almeno 30 minuti, fino a ottenere una composta densa.  Stendetela sullo strato di muesli nello stampo. Lavate il resto delle fragole, tagliatele in due e disponete per decorare. Buon appetito!


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Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni. 

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