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Crepes prosciutto e formaggio

Di

Per 20 crepes circa

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Ingredienti

  • 200 g di farina
  • 3 uova
  • 1/2 l di latte
  • 1 pizzico di sale
  • burro per la padella
  • besciamella
  • parmigiano
  • prosciutto cotto
  • fontina
  • passata di pomodoro

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare la farina con le uova. Aggiungere un pizzico di sale e il latte. Lasciare riposare.

Tappa 2

Nella padella sciogliere il burro, versare un pò del composto e girare da entrambi i lati.

Tappa 3

Farcire le crepes con il prosciutto e la fontina, arrotolare e mettere in una pirofila, versare la passata di pomodoro, la besciamella e il formaggio.

Tappa 4

Infornare per circa 20 minuti.

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