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Ricette con il sale - 6 ricette

Tecniche di cucina

Bruschette con avocado

Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.

Le migliori ricette di Sale

Di

Pulite accuratamente i funghi, separate le cappelle dai gambi e tagliate i gambi a pezzettini

  • 7 funghi champignon grandi
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 uovo
  • 125 g di tonno Mareblù
  • olio evo Dante
  • sale ai funghi Falksalt
  • vino bianco
  • formaggio grattuggiato Bella Lodi
  • raspadura Bella Lodi
  • pepe nero Tec Al
  • prezzemolo
  • pangrattato
4.4/5 (8 Voti)

Questo pane alle patate è cosi' morbido e soffice che si mantiene fresco per diversi giorni; il suo sapore è davvero ottimo: lo consigliamo per piatti particolarmente ricchi di salse, oppure tostato e spalmato di pane e marmellata la mattina.

Di

Ottimo per aromatizzare carne e pesce

  • 100 gr di sale grosso, scorza di 1 limone, scorza di 1 arancia
4/5 (24 Voti)

Questo pane alle patate è cosi' morbido e soffice che si mantiene fresco per diversi giorni; il suo sapore è davvero ottimo: lo consigliamo per piatti particolarmente ricchi di salse, oppure tostato e spalmato di pane e marmellata la mattina.

Di

Lessate le castagne sbucciate in abbondante acqua per mezz'ora

  • 400 g di spezzatino di pollo
  • 200 g di castagne
  • farina qb
  • olio evo Dante
  • cipolla bianca
  • 200 ml di latte fresco
  • 250 g di fiordilatte
  • sale alla cipolla Falksalt
  • vino Vinchef
  • pepe nero Tec Al
  • prezzemolo fresco
3.7/5 (19 Voti)

Di

Per 20 crepes circa

  • 200 g di farina
  • 3 uova
  • 1/2 l di latte
  • 1 pizzico di sale
  • burro per la padella
  • besciamella
  • parmigiano
  • prosciutto cotto
  • fontina
  • passata di pomodoro
3/5 (383 Voti)

Conoscete l'utilità del sale, oltre che per cucinare? Si tratta di un ingrediente che puo' essere impiegato in casa per svariati usi.

Di

Ottimo per condire carne, pesce e risotti

  • 300 gr di sale grosso, 40 gr di fiori di lavanda
2.9/5 (461 Voti)

Di

METTERE IL SALE A FORMARE UN LETTO, METTERCI SOPRA I PESCI CON LA PELLE E RICOPRIRE IL TUTTO CON IL SALE

  • 4KG. DI SALE
  • 4 TROTE
3.4/5 (310 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

PESCE AL SALE Funghi champignon ripieni di tonno