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Ricette dei bocconcini di pollo - 21 ricette

I bocconcini di pollo sono uno dei secondi più amati dagli italiani. Il petto di pollo a cubetti in padella è uno dei piatti più semplici e veloci da preparare. Se volete cucinare dei bocconcini croccanti, i bocconcini al curry o degli straccetti di pollo gustosi, seguite le nostre ricette. 

 

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Tecniche di cucina

Mocaccino

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Le migliori ricette di Bocconcini di pollo

Di

Affettate finemente la cipolla e mettetela in una padella antiaderente dal fondo dove avrete versato un cucchiaio d...

  • 1 petto di pollo
  • farina q.b.
  • 2 limoni
  • rosmarino e timo freschi
  • olio d’oliva
  • sale
  • pepe
  • 1 mestolo di brodo vegetale
  • 1 cipolla
3.5/5 (27 Voti)

Di

Le migliori 20 ricette a base di pollo, infernali ! Talmente squisite da essere estremamente peccaminose.

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Di

Tagliate il pollo a tocchetti piccoli, infarinateli e scuoteteli per eliminare l’eccesso

  • Ingredienti per 2 persone:
  • 300 gr di petto di pollo
  • 2 cucchiaini di senape
  • 4 cucchiaini di miele (per me miele di melata)
  • latte qb
  • sesamo
  • farina
  • sale
  • Olio evo
3.1/5 (490 Voti)

Nessun ingrediente chimico: questo metodo per avere vestiti bianchi e candidi è davvero efficace, economico e veloce! I vostri vestiti sono al sicuro e non dovete temere che scoloriscano, in quanto questo ingrediente è anche delicato! Di cosa si tratta? Scoprilo nel nostro articolo!

Di

Se utilizziamo, come ho fatto io, un petto di pollo intero dividiamolo in due, eliminiamo gli ossicini dello sterno...

  • g 700 di bocconcini di pollo (io ho usato un petto intero)
  • mezza cipolla
  • 2 carote
  • 2 o 3 coste di sedano
  • 1 litro di passata di pomodoro
  • 1 fetta di prosciutto crudo da g 120 circa e spessa 1 cm
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • g 70 burro
  • 6 cucciai olio d'oliva
  • sale pepe
5/5 (1 Voti)

Di

Passate nella farina i vostri bocconcini di pollo, scuoteteli un pò in modo da far cadere la farina in eccesso e f...

  • 500 gr di petto di pollo tagliato a pezzettini
  • Burro q.b
  • Farina q.b.
  • 1 bustina di zafferano
  • 1/2 lt di latte
  • mezzo dado di carne e pepe
  • nocciole tritate e tostate q.b
5/5 (1 Voti)

Di

Piatto unico

  • 500 gr. di pollo
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 gambo di sedano
  • 1 patata
  • 5 pomodori
  • 1 barattolo di germogli di soia
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • brodo q.b.
  • 400 gr. di riso basmati
  • olio
  • sale
  • salsa di soia
4.8/5 (195 Voti)

Di

Bocconcini di pollo o tacchino all’arancia

  • 6 fettine di petto di pollo o tacchino
  • 2 arance
  • 2 bicchierini di liquore all’arancia (facoltativo)
  • farina q.b.
  • sale
  • olio evo
4/5 (5 Voti)

Di

bocconcini di pollo in crosta di parmigiano sono morbidi e croccanti pezzetti di pollo, impanati nell’uovo, n...

  • 500 gr Pollo petto
  • 50 gr. Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 2 Uova
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • q.b. Olio di semi per friggere
  • 50 gr. Pane mollica rafferma tritata
  • Per la crosta di Parmigiano
  • 20 gr di Parmigiano Reggiano per ogni crosta
3.8/5 (20 Voti)

Di

Pranzo in ufficio

  • 150 gr di petto di pollo
  • pane gattugiato
  • latte
  • sale
  • pepe
  • paprika
  • olio
  • farina
3.7/5 (7 Voti)

Di

Lessate le castagne sbucciate in abbondante acqua per mezz'ora

  • 400 g di spezzatino di pollo
  • 200 g di castagne
  • farina qb
  • olio evo Dante
  • cipolla bianca
  • 200 ml di latte fresco
  • 250 g di fiordilatte
  • sale alla cipolla Falksalt
  • vino Vinchef
  • pepe nero Tec Al
  • prezzemolo fresco
3.7/5 (19 Voti)

Di

Taglia il petto di pollo a bocconcini di circa 2-3 cm e passalo nella farina di pistacchi

  • - 600 gr di petto di pollo
  • - 100 gr di pistacchi sgusciati e tritati finemente
  • - 250 ml di panna da cucina
  • - latte q.b.
  • - spezie per tajine (paprika dolce, cumino, zenzero, cannella, curcuma, menta, coriandolo, curry)
  • - 2-3 scalogni piccoli
  • - olio di oliva (non evo)
  • - sale
  • - semi di sesamo
3.1/5 (438 Voti)

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