Ricette di spezzatino - 28 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: spezzatino di cinghialetto, inverno, secdondi , spezzatino con le patate
Tecniche di cucina
Sapevate che è possibile chiudere perfettamente un sacchetto di patatine anche senza mollette? In questo video vi spieghiamo come fare.
Le migliori ricette di Spezzatino
Spezzatino di pollo con germogli di soia

Di Caterina, Sensazioni tattili, ricordi odorosi, gusti stuzzicanti
Piatto unico
- 500 gr. di pollo
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 1 patata
- 5 pomodori
- 1 barattolo di germogli di soia
- 1 bicchiere di vino bianco
- brodo q.b.
- 400 gr. di riso basmati
- olio
- sale
- salsa di soia
10 ricette da fare con la pentola a pressione per guadagnare tempo in cucina

Ecco 10 idee di ricette da fare con la pentola a pressione.
Spezzatino di tacchino ai funghi

Di clara1
Pulire i funghi e affettarli
- 600 grammi di polpa di tacchino
- 500 grammi di funghi
- 1 cipolla media
- 400 grammi di polpa di pomodoro
- 4 cucchiai di olio
- basilico
- farina quanto basta
- sale
- pepe
Lo spezzatino goloso con verdure (ed un segreto!)

Questo spezzatino si prepara con una ricetta francese, che prevede l'impiego di manzo, patate dolci, peperone giallo e patate. Grazie ad un segreto otterrete uno spezzatino dal gusto saporito e deciso, bilanciato dalla presenza di patate dolci e normali che lo rendono anche nutriente e saziante come piace a tutti.
Spezzatino di manzo con patate

Di kIKKA93
Rosolare, con un pò d'olio, la cipolla tagliata a dadini, fin quando non assume una colorazione dorata
- 1 cipolla bianca
- 600g di spezzatino di bovino
- 1 Kg di patate (circa)
- 1 bustina di zafferano
- 1 bicchiere di vino bianco
- 3-4 bicchieri d'acqua
- sale e olio q.b.
Ghiso

Di silvana_70
Soffriggere nell'olio la cipolla, l'aglio, il peperoncino
- 1 kg di spezzatino di carne di maiale
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di piselli verdi
- 1 carota
- 1 peperoncino
- 1 peperone rosso o giallo
- 1 dado di carne
- 200 g di fagiolini surgelati
- sale
- pepe macinato
- 500 g di patate
- olio
12 ricette vegetariane e creative perfette per l'autunno

Vi accompagniamo durante l'autunno con ricette vegetariane e deliziose. Scoprile tutte e lasciati incantare da funghiu, verdure, noci e formaggio.
Stufato di peperoni

Di daniela1984m
Pulire e tagliare i peperoni a quadretti
- peperoni rossi e gialli
- carne di manzo
- pasta di acciughe
- 1 carota
- 2 gambe di sedano
- 1 cipolla
- rosmarino
- farina bianca
- vino rosso
- passata di pomodoro
- sale e pepe
Spezzatino di manzo con patate

Di MiriCost01
Rosolare, con un pò d'olio, la cipolla tagliata a dadini, fin quando non assume una colorazione dorata
- 1 cipolla bianca
- 600g di spezzatino di bovino
- 1 Kg di patate (circa)
- 1 bustina di zafferano
- 1 bicchiere di vino bianco
- 3-4 bicchieri d'acqua
- sale e olio q.b.
Spezzatino con carote e olive nere

Di peppemanu
Infarinate leggermente i cubetti di carne
- 600 gr. di noce di vitello tagliata a cubetti
- 4 carote
- 100 gr. di olive nere
- 1 ciuffo di prezzemolo tritato
- 40 gr. di burro
- 1 dl di vino rosso
- 30 gr. di farina
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cipolla grossa
- 1 spicchio di aglio
- 1 dl di brodo
- Origano q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Spezzatino di pollo alle castagne

Di bricioledipane, Briciole di pane
Lessate le castagne sbucciate in abbondante acqua per mezz'ora
- 400 g di spezzatino di pollo
- 200 g di castagne
- farina qb
- olio evo Dante
- cipolla bianca
- 200 ml di latte fresco
- 250 g di fiordilatte
- sale alla cipolla Falksalt
- vino Vinchef
- pepe nero Tec Al
- prezzemolo fresco
Spezzatino di tacchino

Di elycol
rosolare la cipolla,nel frattempo infarinare il tacchino e rosolarlo sfumare col vino e aggiungere 1 bicchiere d'ac...
- 500gr di spezzatino di tacchino
- 1 bicch.di vino
- 1 polpa di pomodoro
- sale e pepe
- 100gr di pisellini
Spezzatino alle olive, con contorno di carciofi alla romana

Di Chicca
Una ricetta che ne abbina due, mai provate prima e che una domenica mattina mi sono voluta provare a fare
- Per lo spezzatino:
- 400 gr di spezzatino di manzo
- 50 gr di pancetta
- 100 gr di olive in salamoia
- 100 ml di olio
- 1 carota
- 1 piccola cipolla
- 1 spicchi di aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di salvia
- 1 cucchiaio di salsa di pomodoro
- 1 bicchiere di vino bianco
- sale e pepe q.b.
- Per i carciofi alla romana:
- 2 carciofi
- 100 ml di olio
- 1 spicchio di aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 2 cucchiai grandi di pan grattato
- 1/4 di limone
- sale e pepe q.b.
Altre ricette in relazione con spezzatino
Ancora più ricette di Spezzatino
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Spezzatino di manzo al dolcetto...
- 500 gr di bocconcini di manzo
- 1 spicchio d' aglio
- 1/2 carota
- 1/2 cipolla
- 1/2 sedano
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- farina qb
- 1 bicchiere di dolcetto d'alba
- insaporitore per carni lesse e stufati ariosto
- 1 bicchiere di brodo vegetale
-
Spezzatino di maiale
- 1 kg polpa di maiale
- 3 cucchiai di olio di semi di girasole
- 1 spicchio d’aglio
- 1 pomodoro secco
- acqua q.b.
-
Spezzatino brasato
- 1 kg. di polpa di vitellone a pezzi
- 80 g. di olio di oliva
- 1 cipollina
- mezza carota
- 1 spicchio d'aglio
- 4 bacche di ginepro
- pepe verde
- passata di pomodoro
- mezzo bicchiere di vino rosso corposo
- sale quanto basta
- Fare soffritto con olio, cipollina, carota e aglio, trittate.
- Aggiungere la carne a pezzi il vino rosso e il ginepro sale e pepe
- cuocere per circa 10 minuti
- Aggiungere la passata di pomodoro e un pochino di acqua e cuocere per circa 1 oretta
- Volendo a meta' cottura aggiungere le patate tagliate
-
Spezzatino di tacchino
- 500gr di spezzatino di tacchino
- 1 bicchiere di vino
- 1 polpa di pomodoro
- sale e pepe q.b
- 100gr di piselli
-
Spezzatino di cavallo con vino...
- 1 kg di cavallo
- 1 spicchio d'aglio
- cipolla
- prezzemolo
- 12 bicchiere vino bianco
- sale
- peperoncino
- alloro
-
Spezzatino di maiale con fagioli
- - Spezzatino di maiale
- - Fagioli in scatola
- - Sale
- - Pepe
- - Peperoncino
- - Olio
- - Sedano
- - Carota
- - Cipolla
- - Vino bianco
- - Farina
- - Dado
- - Acqua
-
Spezzatino di vitello
- 600 gr di spezzatino, 500 gr di salsiccia, soffritto, farina, vino, pomodoro
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Spezzatino di pesce spada
- 4 fette di pesce spada
- 1 cipolla
- olive e alloro q.b
- aglio e vino bianco q.b
- sale
-
Spezzatino di vitello con patate
- 800 g di polpa di vitello
- 1 carota
- 1 cipolla
- 80 g di conserva di pomodoro
- 1 dl di vino bianco
- 4 patate
- 50 g di burro
- 3 cl d'olio
- sale e pepe q.b.
- 60 g di farina
-
Spezzatino di maiale
- 1 kg polpa di maiale
- 3 cucchiai di olio di semi di girasole
- 1 spicchio d’aglio
- 1 pomodoro secco
- acqua q.b.
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Spezzatino di pollo coi peperoni
- 260 g di petto di pollo
- 400 g peperoni
- olio extravergine di oliva
- brodo di pollo q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
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Seitan al limone
- Seitan
- Pangrattato, oppure farina di grano duro
- Salvia
- Olio da frittura
- Semi di sesamo
- Limone
- Peperoncino
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