Ricette con sale grosso - 4 ricette
Tecniche di cucina
Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso. Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti?
Le migliori ricette di Sale grosso
Focaccia
Di secsposiconlosponsor
Sciogliere il lievito di birra fresco in 50 ml di acqua tiepida
- Per l’impasto
- 500 g farina bianca
- 1 cubetto di Lievito di birra fresco
- 10 g zucchero (2 cucchiaini)
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 275-300 ml acqua tiepida
- Per cospargere:
- 2 cucchiai d’olio
- sale grosso
Gamberoni al sale
Di secsposiconlosponsor
Stendere su un vassoio da forno con bordi alti uno strato di sale grosso alto circa 1 dito
- 16 gamberoni
- 1 Kg di sale grosso
- 1 mazzetto di erbe aromatiche (prezzemolo, salvia, erba cipollina)
ORATE SOTTO SALE
Di silvana_70
Riscaldare il forno a 180°
- 4 spigole medie
- 3 kg di sale grosso
- olio di oliva
- aceto balsamico
- limone
Trota al sale
Di Angelucci Roberta
Pulire bene la trota, meglio se Salmonata, tritare molto finemente 2 spicchi d'aglio ed una manciata di prezzemolo,...
- 1 trota bella grande
- Aglio
- Prezzemolo
- Limone
- 2 kg Sale grosso
sale 
acciughe sotto sale 
alici sotto sale di Cetara
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