Ricette sfiziose di branzino - 19 ricette
Il branzino o spigola é un pesce marino tipico del Mediterraneo, del mar Nero o dell’ Atlantico orientale. Il branzino é un pesce e omega 3, altamente digeribile, indicato per grandi e piccini. Cucinato alla griglia, all’acua pazza o al sale, le ricette con il branzino sono un secondo piatto leggero e delicato.
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: branzino agli agrumi, secondi piatti di pesce, ricette di pesce estive, stufato di coda di rospo, ricette con coda di rospo
Tecniche di cucina
Quando si dice toast, si pensa subito a prosciutto e formaggio filante. Al di fuori dell'Italia però il toast assume un significato molto più ampio, perché in inglese si limita a indicare un piatto a base di fette di pane tostato: si pensi al french toast, al croque monsieur...Per non parlare dei toast dolci!
Noi vi proponiamo la video ricetta di un goloso e velocissimo toast al formaggio senza bisogno del tostapane.
Se siete in cerca d'ispirazione guardate qui le ricette di 10 toast diversi dal solito!
Le migliori ricette di Branzino
Branzino alla griglia
![Branzino alla griglia](/media/222367_crop.jpg/tsp/branzino-alla-griglia.jpg)
Di Valentina Tribù Golosa
Una ricetta salutare e divertente, ideale per le grigliate estive
- 2 branzini o spigole
- 2 limoni
- prezzemolo
- aromi (rosmarino, salvia, origano)
- 6 cucchiai di olio extre vergine d'oliva
- sale
- pepe
- un rametto di rosmarino per guarnire
10 sfiziosissimi antipasti di pesce per una cena perfetta!
![10 sfiziosissimi antipasti di pesce per una cena perfetta!](/cache/article/antipasti-pesce-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Se avete in previsione un pranzo o una cena a base di pesce, ma non sapete proprio che antipasti preparare, arriviamo noi a darvi ben 10 spunti per degli antipasti originali, facili ma d'effetto.
Branzino al forno con verdure
![Branzino al forno con verdure](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di catiapo
tagliare a pezzi tutte le verdure e farne saltare metà su una padella per 5 minuti
- 2 branzini sfilettati
- 1 carota
- 1 pezzo di zucca
- 1 gambo di sedano
- 1 cipolla tropea
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo
- olio d'oliva
13 ricette di spiedini che illumineranno la vostra estate!
![13 ricette di spiedini che illumineranno la vostra estate!](/cache/article/spiedini-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Marie-Rose - 750 Grammes
Scopri le migliori ricette per degli spiedini estivi.
Caramella di pesce
![Caramella di pesce](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di raffaelecandeago
Prendere lo scalogno e tagliarlo a fettine sottili e metterle sopra la carta da forno, aggiungere un goccio di limo...
- Branzino 2 filetti
- Mela golden 1
- limone 1 spruzzata
- Origano
- Rosmarino
- Scalogni 1
- Olio
- Sale
- Pepe
Nighiri
![Nighiri](/media/file000388031894_crop.jpg/tsp/nighiri.jpg)
Di giacomo eliseo bonomo
Lavare il riso energicamente sotto l' acqua per 5 volte così da togliere tutto l' amido in eccesso
- Riso (a chicco corto): 400g
- Salmone fresco: 8 fettine (100g circa)
- Tonno fresco: 8 fettine (100g circa)
- Branzino fresco: 8 fettine (100g circa)
- Gamberetti già puliti: 8 fettine (100g circa)
- Wasabi
- Aceto di riso
- Zucchero
- Salsa di soia
- Sale
Imparate a preparare un baccalà fritto CROCCANTE
![Imparate a preparare un baccalà fritto CROCCANTE](/cache/content/Debora_2017/baccala_fritto.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Il baccalà fritto è un piatto tipico italiano: croccante e gustoso, un pezzo tira l'altro! Anche se il baccalà fritto si prepara e gusta un po' in tutta Italia, è originario della tradizione romana. Come è giunto in Italia il baccalà? Dobbiamo risalire ai tempi delle repubbliche marinare, momento storico in cui si è diffuso il baccalà in Italia.
Branzino allo zafferano
![Branzino allo zafferano](/media/filetto-spigola_crop.jpg/tsp/branzino-allo-zafferano.jpg)
Di teresa1415
Mettere in ammollo le lenticchie per 4h
- - 4 filetti di branzino
- - 300 g di lenticchie
- - 100 ml di brodo
- - vino bianco
- - 5 bustine di zafferano
- - maggiorana, prezzemolo, alloro
- - olio EVO
- - sale Q.B.
Pesce all'acqua pazza
![Pesce all'acqua pazza](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di daniela.dada
Lavate i filetti e disponeteli in una teglia bassa con metà d'acqua
- 400g filetti di spigola
- 2 spicchi d'aglio
- 10 pomodorini
- prezzemolo
- sedano
- carota
- vino bianco
- olio
- sale
- pepe
Branzino al pepe verde
![Branzino al pepe verde](/media/branzino-al-pepe-verde_crop.jpg/tsp/branzino-al-pepe-verde.jpg)
Di teresa1415
Pulire il branzino, infarinarlo e lasciarlo da parte
- 1,5 kg di branzino
- 1 cucchiaio di pepe verde
- 1 spicchio d'aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 bicchiere di vino bianco
- farina, olio e sale Q.B.
Spigola in crosta di patate con funghi ripieni
![Spigola in crosta di patate con funghi ripieni](/media/spigola-di-patate_crop.jpg/tsp/spigola-in-crosta-di-patate-con-funghi-ripieni.jpg)
Di cippaciappo
Adagiate il filetto di spigola dalla parte della pelle in un tegame unto con un filo di olio , condite il pesce con...
- 2 grosse spigole di 1 Kg
- 3 patate
- olio
- sale
- pepe
- prezzemolo
- formaggio
- maggiorana
- vino bianco
- Per i funghi ripieni:
- Funghi champignon grandi (per un contorno basta 1 a testa)
- 100 g di carne tritata
- 50 gr di prosciutto cotto
- 50 gr di mortadella
- 1 mozzarella
- 50 gr di besciamella
- formaggio
Orata al cartoccio
![Orata al cartoccio](/media/orata-cruda-cartoccio_crop.jpg/tsp/orata-al-cartoccio.jpg)
Di GiovannaMultineddu
Lavare ed eviscerare i pesci, tagliare i pomodorini a metà, gli spicchi d'aglio in due e il limone a fette
- 4 orate
- 2 limoni
- 4 spicchi d'aglio
- olio
- Prezzemolo
- Sale
- Vermentino
- 250 gr di pomodorini
- Carta stagnola
ORATE SOTTO SALE
![ORATE SOTTO SALE](/media/spigola-2_crop.jpg/tsp/orate-sotto-sale.jpg)
Di silvana_70
Riscaldare il forno a 180°
- 4 spigole medie
- 3 kg di sale grosso
- olio di oliva
- aceto balsamico
- limone
Altre ricette in relazione con branzino
Ancora più ricette di Branzino
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Spigola all'acqua pazza
- 2 spigole eviscerate e squamate di media grandezza
- Qulache pomodorino ciliegino
- 1/2 litro di acqua
- 2 spicchi di aglio
- olio e.v.o
- sale
- limone
- prezzemolo
- pepe
-
Branzino al forno
- 4 branzini
- 5-6 patate di media grossezza
- 2 cipolle rosse medie
- olio d'oliva
- sale
- pepe
- 1/2 l di vino bianco
- 4-5 rametti di rosmarino
- 8 pomodorini
- 3 peperoni verdi
-
Spigola o cefalo a vapore o a...
- 1 spigola ;
- i costa di sedano;
- 1 limone;
- olio di oliva;
- 1 patata;
- 1 carota;
- 2 pomodorini o pelata;
-
Spigola alla vernaccia
- 1 spigola
- olio d'oliva
- 1 dado
- un pizzico di sale
- 200 gr di olive verdi
- qb acqua
- qb vernaccia
-
Spigola all'acqua pazza e patate
- 1 spigola o branzino da 600 g ( o 2 da 300 g )
- 3 patate grandi
- 2 spicchi di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 35 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di acqua
- 5 pomodorini datterino
- sale qb
- pepe qb
-
Branzino allo zafferano
- 4 filetti di branzino
- 300g lenticchie
- 50g cipolla tritata
- 100g pancetta affumicata a cubetti
- 1dl brodo di pesce
- 5 bustine di zafferano
- 1 rametto di maggiorana
- 80g prezzemolo
- 2 foglie piccole alloro
- q.b. vino bianco, olio d'oliva, sale
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Branzino al forno
- 1 branzino da 800 gr, 1 cipolla, 1 carota, 1 gambo di sedano, 2 foglie di salvia, 4 foglie di basilico, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 6 cucchiai d'olio extravergine d'oliva, 1 spicchio d'aglio, 2 foglie di alloro, pepe, vino bianco,250 gr pomodorini
-
Branzino in crosta di sale e...
- 1 branzino da 800 gr
- 1 kg sale fino
- 1 kg sale grosso
- olio d' oliva extravergine
- 1 spicchio d' aglio
- alloro
- 50 gr erbe aromatiche miste
- 1 limone (scorza)
- 4 albumi d' uovo
-
Branzino al forno con patate al...
- Branzino (spigola) medio 1
- Patate medie 4-5
- Limoni 1
- Finocchietto selvatico q.b.
- Olio di oliva 2 cucchiai
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.