Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette del branzino agli agrumi - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: branzino con patate al forno, branzino in padella, filetti di branzino, ricette con spigola

Tecniche di cucina

Sugo al pomodoro

Il sugo al pomodoro è il re della cucina italiana: base di alcune ricette della tradizione, come la parmigiana di melanzane e la lasagna, il sugo al pomodoro è una preparazione passe partout, che bisogna assolutamente conoscere. Tribù golosa vi propone una fantastica video ricetta per preparare il sugo al pomodoro.

Le migliori ricette di Branzino agli agrumi

Di

per un pranzo speciale a base di pesce, una ricetta adatta ad ogni occasione in cui vi preme fare buona figura

  • ingredienti per 4 persone
  • 1 branzino da 3 kg
  • finocchietto secco
  • 3 arance
  • 2 pompelmi
  • 100 gr burro
  • 1 limone
  • 1 lime
  • basilico
  • pepe qb
  • sale qb
  • 50 cl vino bianco
  • 150 gr di calamari ( di piccole dimensioni e già puliti)
  • 200 di gamberetti
  • 40 gr di olive denocciolate
  • 30 gr di capperi sotto sale
  • timo
  • aglio
  • 1 uovo
  • 1 punta di maizena
  • 1 cucchiaio di panna
  • 200 gr di porri novelli
  • 200 gr di pancetta tagliata finemente
  • 250 ml di prosecco di qualità
  • 4 fogli di colla di pesce
  • 8 cucchiai di olio evo
  • 2 peperoncini freschi o secchi
  • PER IL FUMETTO:
  • aglio , scalogno, carota, 1 mestolo di brodo vegetale
  • PER IL CONTORNO
  • 100 gr di misticanza
0/5 (0 Voti)

Se avete in previsione un pranzo o una cena a base di pesce, ma non sapete proprio che antipasti preparare, arriviamo noi a darvi ben 10 spunti per degli antipasti originali, facili ma d'effetto.

630 condivisioni

Di

Il branzino al forno è un secondo piatto gustoso e leggero, in quanto il pesce bianco è cotto quasi senza grassi ...

  • Branzino (spigola) medio 1
  • Patate medie 4-5
  • Limoni 1
  • Finocchietto selvatico q.b.
  • Olio di oliva 2 cucchiai
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Branzino al forno con patate al limone Doppio filetto di branzino agli agrumi e pepe, farcito ai calamari e gamberetti con pancetta croccante e porri al prosecco