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Ricette della torta rovesciata agli agrumi - 4 ricette

Tecniche di cucina

Nuggets di pollo con panatura croccante

INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO

 

 

PROCEDIMENTO:

Mettere i cornflakes in una ciotola e  tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi. 
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina. 
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo. 
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva. 
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato  a 180°, girando i nuggets a metà cottura. 

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  • 150 g farina
  • 50 g latte
  • 3 uova
  • 130 burro
  • 120 zucchero di canna
  • 1/2 bustina lievito
  • per il caramello
  • 200 g zucchero semolato
  • 150 acqua
  • 2 arance affettate
4.1/5 (595 Voti)

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  • 250 gr. di farina 00
  • 180 gr. di spremuta di arancia
  • scorzette di arancia
  • 150 gr. + 1 cucchiaino di zucchero semolato
  • 100 gr. di burro
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo qb
  • Per la copertura:
  • 2 arance
  • 80 gr. di zucchero semolato
3.6/5 (445 Voti)

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Fare fondere il burro nello stampo che userete per la cottura del dolce e lasciate intiepidire

  • 6 fettine di ananas
  • 150 g di zucchero
  • 60 g di burro
  • 150 g di farina
  • 3 uova
  • 2 cucchiai di succo d'arancia
  • 2 cucchiaini di lievito
  • zucchero a velo per decorare (facoltativo)
3.5/5 (198 Voti)

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Torta rovesciata all'arancia e gocce di cioccolato fondente

  • Ingredienti per una tortiera di diametro 26 cm:
  • - 200 g di farina 00
  • - 50 g di amido di mais Paneangeli
  • - 100 g di burro
  • - 3 uova
  • - 180 g di zucchero
  • - 125 ml di latte
  • - 1 bustina di lievito per dolci Paneangeli
  • - 2 arance bio
  • - Fialetta aroma di fiori d'arancio Paneangeli
  • - 100 g di gocce di cioccolato fondente
  • - Un pizzico di sale
  • - Zucchero a velo q. b. Paneangeli
  • - Zucchero semolato q. b.
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