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Branzino al pepe verde

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Ingredienti

  • 1,5 kg di branzino
  • 1 cucchiaio di pepe verde
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • farina
  • olio e sale Q.B.

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pulire il branzino, infarinarlo e lasciarlo da parte.

Tappa 2

nel frattempo, lavare il prezzemolo, tritarlo con l'aglio.

Tappa 3

Porre il pesce in una teglia da forno, spolverarlo con il sale e il trito di prezzemolo, bagnare con olio e vino bianco.

Tappa 4

Cospargere il pesce con il pepe e mettere in forno già caldo a 200° per 20'.

Tappa 5

Bagnarlo spesso con il fondo di cottura.

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