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Ricette con pepe verde - 6 ricette

Tecniche di cucina

Come tagliare una carota come uno chef ?

La tecnica per tagliare una carota come uno chef, tre tagli differenti, spiegati dal nostro Chef Damien. Vorreste imparare come effettuare i tagli che realizzano gli chef, per ottenere delle carote tagliate come un professionista ? Seguite i consigli del nostro chef.

Le migliori ricette di Pepe verde

Di

Possono sembrare scontati ma non lo sono, merito del porro, del pepe verde, del limone e del timo che creano questo...

  • 6 fettine di tacchino battute
  • 1 carota
  • 1 zucchina
  • mezzo peperone rosso
  • mezzo peperone giallo
  • 1 porro
  • brodo di carne fresco o granulare
  • limone
  • olio
  • pepe verde
  • timo
3.4/5 (351 Voti)

Di

Prendete i filetti e legateli con dello spago da cucina per tenerli in forma durante la cottura

  • 4 Fette di Filetto di Manzo da 150 g circa l'una
  • 4 Cucchiai di Pepe Verde in Grani
  • 4 Cucchiai di Brandy
  • 1 dl di Panna Fresca
  • 40 g di Burro
  • Sale
3.1/5 (358 Voti)

Di

Pulire bene il filetto eliminando le parti grasse

  • Ingredienti
  • 1 fletto di maiale
  • 4 cucchiai di panna fresca
  • 1 cucchiaio di senape
  • 1 cucchiaino di pepe verde
  • 20 g di burro
  • sale q.b.
3.1/5 (328 Voti)

Di

Far scaldare l'olio in una padella anti aderente, disporre le fette di carne e cuocerle qualche min per lato, senza...

  • - 400g di filetto di maiale
  • - 250 ml di panna da cucina
  • - pepe nero
  • - pepe verde in grani
  • - olio evo
  • - sale Q.B.
3.8/5 (10 Voti)

Di

Pulire il branzino, infarinarlo e lasciarlo da parte

  • 1,5 kg di branzino
  • 1 cucchiaio di pepe verde
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • farina
  • olio e sale Q.B.
3.3/5 (4 Voti)

Di

Pulire la carne da grasso e nervature, tagliarli a medaglioni e legarli lateralmente con lo spago

  • Petto di Pollo
  • Pepe Verde
  • Pepe Rosa
  • Zeste di Limone
  • Farina
  • Olio
3/5 (9 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pollo al pepe verde Involtini di tacchino con verdure