Ricette della torta di mela verde - 5 ricette
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI :
- 500 g di petto di pollo tritato
- 4 spicchi di aglio tritato
- 1,5 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe
- 2 uova medie
- 60 g di pangrattato
- ½ cucchiaino di paprika
PER LA SALSA BARBECUE:
- 3 cucchiai di ketchup
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di zenzero fresco finemente tritato
- 1 cucchiaino di aglio tritato
- ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 3 cucchiai di succo di ananas
PREPARAZIONE:
Mettete l'aglio tritato, il pepe, il succo di ananas e lo zenzero fresco grattugiato in una casseruola.
Unite il ketchup, la salsa di soia, e lo zucchero di canna, quindi lasciate cuocere per una decina di minuti a fuoco dolce fino a che la salsa non diventerà spessa. Mettete da parte.
Preriscaldate il forno a 200°. Mettete il pollo tritato in una ciotola. Aggiungete l'aglio, la paprika, il sale, il pepe e il pangrattato.
Aggiungete le uova.
Mescolate il tutto con le mani per amalgamare bene ed ottenere un impasto liscio. Fate delle polpette della grandezza di una noce.
Disponetele su una placca coperta di carta forno. Infornate e fate cuocere per 13 minuti.
Spennellate le polpette cotte con la salsa barbecue, quindi rimettetele in forno per 2 minuti. Spennellatele ancora una volta prima di servire.
Le migliori ricette di Torta di mela verde
Quattro-quarti alle mele
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- Per uno stampo di 24 cm di diametro:
- 2 grandi mele Granny Smith
- 1 pizzico di sale
- 4 uova
- Il peso della uova senza guscio:
- zucchero
- farina
- burro fuso
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Mini torta di mele
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Scaldate il forno a 180°C
- Ingredienti per la torta:
- 380 g di farina
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 400 g di zucchero
- 230 ml di olio di semi o vegetale
- 3 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100 g di noci pecan, tritate (o sostituire con noci)
- 350 g mele Granny Smith, sbucciate e tagliate a pezzetti.
- Ingredienti per la glassa (facoltativo):
- 220 g di zucchero bruno
- 75 g di burro
- 80 g di latte
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- Per la crosta
- ◦160 gr. burro freddo a pezzetti
- ◦250 gr. farina setacciata 00
- ◦5 gr. sale
- ◦10 gr. di zucchero
- ◦90 ml di acqua ghiacciata
- ◦10 ml di aceto bianco
- Per il ripieno
- ◦4 mele Granny Smith
- ◦1 limone succo
- ◦50 gr. zucchero bianco
- ◦1 cucchiaio di cannella
- ◦1 cucchiaio farina setacciata
- ◦1 pizzico di sale
- ◦1 cucchiaio panna fresca
- Per la decorazione
- ◦1 uovo leggermente sbattuto
- ◦1 cucchiaio di latte
- ◦1 cucchiaio di zucchero bianco o di canna
Torta di mele verdi
Di crazy_anima
Preparate la pasta frolla
- 300 gr di farina
- 150 gr di burro
- 150 gr di zucchero a velo
- 2 tuorli d'uovo
- Essenza alla vaniglia
- 8 mele verdi Smith
- 8 biscotti secchi
- 50 gr di zucchero
- Succo di un limone
Il cocomero perfetto? Lo troverai grazie a questi 5 segni inequivocabili
Godersi l'anguria quando il caldo si fa sentire è un vero piacere, allora perchè non imparare a scegliere bene? Grazie a questa piccola guida godrete sempre di un buon cocomero.
Crumble di mele e bourbon
Di kivrin82, architect of taste
Sbucciare le mele e tagliarle a 1/2 cm di spessore, metterle in un ampio tegame con lo zucchero e il sale
- Ripieno
- 3 mele Granny Smith
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 tazza Bulleit Bourbon
- 3 cucchiai di amido di mais
- 1/3 tazza Bulleit Bourbon
- 1 cucchiaino di sale
- Crumble
- 1/2 tazza di farina
- 1/2 tazza di zucchero
- 3 bustine di tè ( o altro macinato finemente )
- 1/4 di tazza di burro congelato
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