Ricette di quattro quarti - 3 ricette

Tecniche di cucina

Involtini di pesche al forno, un antipasto dal gusto inedito

La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno.

INGREDIENTI:

4 pesche
8 fettine di pancetta
Glassa all'aceto balsamico
16 foglioline di basilico

PROCEDIMENTO:

Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni fettina di pesca. Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.

Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente.

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Le migliori ricette di Quattro quarti

Quattro-quarti alle mele

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Di Valentina Tribù Golosa

Il quattro quarti alle mele è una torta morbidissima

Per uno stampo di 24 cm di diametro:
2 grandi mele Granny Smith
1 pizzico di sale
4 uova
Il peso della uova senza guscio:
zucchero
farina
burro fuso

4.7/5 (178 Voti)

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