Ricette originali della torta quattro quarti - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: plum cake senza yogurt
Tecniche di cucina
Il maiale caramellato, un secondo piatto che ti conquisterà
INGREDIENTI:
- 250 gr di filetto di maiale
- 50 ml di caramello
- 1 cucchiaino di salsa di soia salata
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaino di salsa Nuoc mam
- 100 ml di acqua
PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio in una padella antiaderente, unite il filetto di maiale tagliato a pezzetti, fate rosolare. Unite 100 ml di acqua calda, il nuoc mam, la salsa di soia e lo zenzero. Mescolare bene e fare cuocere fino a che la carne non sarà tenera.
Servite accompagnato da riso bollito thai o basmati.
Le migliori ricette di Torta quattro quarti
Torta quattro quarti
Validata dalnostro chef
Di Valentina Tribù Golosa
La torta quattro quarti o (Quatre-quarts) è di origine bretone a base di 4 ingredienti che vengono utilizzati nell...
- 4 uova
- 250 g di zucchero
- 250 g di farina
- 250 g di burro
- 1 bustina di lievito
Quattro quarti marmorizzato
Di Laetitia
Creazione ispirata al tradizionale 4/4
- 4 uova
- Stesso peso (senza guscio) di farina (metà con lievito incorporato, metà "0")
- Stesso peso di zucchero (metà bianco e metà grezzo di canna) + 1 bustina di zucchero vanigliato
- Stesso peso di olio di noci
- 1 tavoletta di cioccolato fondente 72%
- 1 tavoletta di cioccolato con nocciole in granella
- 1 pizzico di sale
torta al cioccolato 
torta di mele 
torta allo yogurt 
torta alla ricotta 
torta al limone 
torta alla Nutella 
torta sbriciolata
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.