Ricette originali della torta quattro quarti - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: plum cake senza yogurt
Tecniche di cucina
Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata pere-cioccolato non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda, per stupire e farsi chiedere la ricetta.
INGREDIENTI:
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 180 g di farina
- 190 g di cioccolato fondente
- 4 pere
PROCEDIMENTO:
Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°.
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido.
Le migliori ricette di Torta quattro quarti
Torta quattro quarti
Validata dalnostro chef
Di Valentina Tribù Golosa
La torta quattro quarti o (Quatre-quarts) è di origine bretone a base di 4 ingredienti che vengono utilizzati nell...
- 4 uova
- 250 g di zucchero
- 250 g di farina
- 250 g di burro
- 1 bustina di lievito
Quattro quarti marmorizzato
Di Laetitia
Creazione ispirata al tradizionale 4/4
- 4 uova
- Stesso peso (senza guscio) di farina (metà con lievito incorporato, metà "0")
- Stesso peso di zucchero (metà bianco e metà grezzo di canna) + 1 bustina di zucchero vanigliato
- Stesso peso di olio di noci
- 1 tavoletta di cioccolato fondente 72%
- 1 tavoletta di cioccolato con nocciole in granella
- 1 pizzico di sale
torta al cioccolato 
torta di mele 
torta allo yogurt 
torta alla ricotta 
torta al limone 
torta alla Nutella 
torta sbriciolata
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