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Ricette con il cioccolata fondente - 16 ricette

Tecniche di cucina

Crepes suzette

Che buone le crepes suzette! Si tratta di un classico della pasticceria francese molto amato. Imparate a prepararle perfettamente grazie ai consigli del nostro chef.

Le migliori ricette di Cioccolata fondente

Di

Uno dei migliori dolci di Natale, forse il più scenografico che abbia mai fatto

  • Per il rotolo (dosi per la leccarda da forno):
  • 160g di farina di manitoba
  • 6 uova
  • 160g di zucchero
  • 60g di burro
  • Sale
  • Per la crema ganache:
  • 200 ml di panna
  • 200 g di cioccolato fondente
  • Per la crema di burro al cioccolato:
  • 2 uova
  • 100 g di cioccolata fondente
  • 150g di burro
  • 150g di zucchero
  • 4 cl di acqua
3.8/5 (345 Voti)

Di

Torta kinder pinguì ricoperta con glassa di Nutella e Smarties

  • 5 uova
  • 200 g di zucchero
  • 200 g di farina
  • 1 bicchiere di olio
  • 1 bicchiere di latte
  • 30 gr di cacao amaro
  • 1 bustina di pan degli angeli
  • 200 ml di panna
  • Nutella
  • Cioccolata fondente o glassa
4/5 (112 Voti)

Di

sciogliere il cioccolato a bagno maria, incorporare lo zucchero il cocco ed il rum e legare con l'uovo

  • 120 gr di cioccolata fondente
  • 80 gr di farina di cocco
  • 120 gt di zucchero
  • 1 uovo
  • rum
4/5 (33 Voti)

Di

Tritare le mandorle riducendole a farina, montare gli albumi a neve e a parte sbattere i tuorli con lo zucchero

  • 250 gr di mandorle pelate
  • 6 uova
  • 250 gr. di zucchero
  • 170 gr di burro sciolto
  • 50 gr di cacao amaro
  • 50 gr di gocce di cioccolata fondente
  • 1 bustina Pan degli Angeli
4.4/5 (5 Voti)

Di

Per il tortino: sciogliere il cioccolato a bagnomaria, unire il burro morbido e lo zucchero

  • 200 gr burro morbido
  • 200 gr cioccolata fondente
  • 3 tuorli
  • 4 uova intere
  • 50 gr farina bianca
  • 50 gr zucchero
  • Per la salsa:
  • 4 dl latte fresco
  • 100 gr zucchero
  • 3 tuorli
  • 20 gr maizena o fecola di patate
  • vaniglia
  • limoncello
3.7/5 (274 Voti)

Di

Mescolare in una ciotola le uova con lo zucchero montando a neve

  • 3 uova
  • 200 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 1 bicchiere di latte
  • 300 gr di farina
  • 1/2 bustina di lievito vanigliato per dolci
  • cioccolata fondente
  • farina di cocco qb
4.3/5 (7 Voti)

Di

GRAZIA

  • 5 uova
  • 250 gr di burro
  • 250 gr di cioccolata fondente
  • 300 gr di mandorle
  • 200 gr di zucchero
3.8/5 (5 Voti)

Di

Immergere la colla di pesce in acqua fredda e lasciarla ammorbidire

  • 5 tuorli
  • 120 gr zucchero
  • 250 ml latte
  • 300 ml panna zuccherata (+ 200 per decorare)
  • 150 gr cioccolata fondente tagliata a pezzetti
  • 6 gr colla di pesce
  • una bustina di vanillina
3.8/5 (4 Voti)

Di

Sciogliere a bagnomaria la cioccolata con il burro e lasciare raffeddare

  • 100 gr cioccolata fondente
  • 2 uova
  • 40 gr. di farina
  • 800 gr. di zucchero
  • 80 gr di burro
4/5 (2 Voti)

Di

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, aggiungere 80 g di burro e mescolare bene

  • 150 g di cioccolata fondente
  • 100 g di burro
  • 20 g fi farina
  • 2 uova
  • 1 tuorlo
  • 90 g di zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
  • 20 g di cacao amaro
  • 5o g di frutti di bosco
  • Menta fresca in foglie
2.9/5 (427 Voti)

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