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Ricette con il cioccolata fondente - 16 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare un'omelette francese

L'omelette francese: di che si tratta? E' un piatto a base di uova, troppo spesso confuso con la frittata: si differenzia da quest'ultima in quanto l'omelette viene cotta da una parte e poi piegata a metà. Imparate a preparare  una vera omelette seguendo il video di Tribù Golosa.

Le migliori ricette di Cioccolata fondente

Di

Uno dei migliori dolci di Natale, forse il più scenografico che abbia mai fatto

  • Per il rotolo (dosi per la leccarda da forno):
  • 160g di farina di manitoba
  • 6 uova
  • 160g di zucchero
  • 60g di burro
  • Sale
  • Per la crema ganache:
  • 200 ml di panna
  • 200 g di cioccolato fondente
  • Per la crema di burro al cioccolato:
  • 2 uova
  • 100 g di cioccolata fondente
  • 150g di burro
  • 150g di zucchero
  • 4 cl di acqua
3.8/5 (345 Voti)

Di

Torta kinder pinguì ricoperta con glassa di Nutella e Smarties

  • 5 uova
  • 200 g di zucchero
  • 200 g di farina
  • 1 bicchiere di olio
  • 1 bicchiere di latte
  • 30 gr di cacao amaro
  • 1 bustina di pan degli angeli
  • 200 ml di panna
  • Nutella
  • Cioccolata fondente o glassa
4/5 (112 Voti)

Di

sciogliere il cioccolato a bagno maria, incorporare lo zucchero il cocco ed il rum e legare con l'uovo

  • 120 gr di cioccolata fondente
  • 80 gr di farina di cocco
  • 120 gt di zucchero
  • 1 uovo
  • rum
4/5 (35 Voti)

Di

Tritare le mandorle riducendole a farina, montare gli albumi a neve e a parte sbattere i tuorli con lo zucchero

  • 250 gr di mandorle pelate
  • 6 uova
  • 250 gr. di zucchero
  • 170 gr di burro sciolto
  • 50 gr di cacao amaro
  • 50 gr di gocce di cioccolata fondente
  • 1 bustina Pan degli Angeli
4.4/5 (5 Voti)

Di

Per il tortino: sciogliere il cioccolato a bagnomaria, unire il burro morbido e lo zucchero

  • 200 gr burro morbido
  • 200 gr cioccolata fondente
  • 3 tuorli
  • 4 uova intere
  • 50 gr farina bianca
  • 50 gr zucchero
  • Per la salsa:
  • 4 dl latte fresco
  • 100 gr zucchero
  • 3 tuorli
  • 20 gr maizena o fecola di patate
  • vaniglia
  • limoncello
3.7/5 (287 Voti)

Di

Mescolare in una ciotola le uova con lo zucchero montando a neve

  • 3 uova
  • 200 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 1 bicchiere di latte
  • 300 gr di farina
  • 1/2 bustina di lievito vanigliato per dolci
  • cioccolata fondente
  • farina di cocco qb
4.3/5 (7 Voti)

Di

GRAZIA

  • 5 uova
  • 250 gr di burro
  • 250 gr di cioccolata fondente
  • 300 gr di mandorle
  • 200 gr di zucchero
3.8/5 (5 Voti)

Di

Immergere la colla di pesce in acqua fredda e lasciarla ammorbidire

  • 5 tuorli
  • 120 gr zucchero
  • 250 ml latte
  • 300 ml panna zuccherata (+ 200 per decorare)
  • 150 gr cioccolata fondente tagliata a pezzetti
  • 6 gr colla di pesce
  • una bustina di vanillina
3.8/5 (4 Voti)

Di

Sciogliere a bagnomaria la cioccolata con il burro e lasciare raffeddare

  • 100 gr cioccolata fondente
  • 2 uova
  • 40 gr. di farina
  • 800 gr. di zucchero
  • 80 gr di burro
4/5 (2 Voti)

Di

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, aggiungere 80 g di burro e mescolare bene

  • 150 g di cioccolata fondente
  • 100 g di burro
  • 20 g fi farina
  • 2 uova
  • 1 tuorlo
  • 90 g di zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
  • 20 g di cacao amaro
  • 5o g di frutti di bosco
  • Menta fresca in foglie
2.9/5 (445 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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