Cuore caldo fondente

Di dodo05

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Tortino al cioccolato fondente...

Tortino al cioccolato dal cuore...

Ingredienti

150 g di cioccolata fondente
100 g di burro
20 g fi farina
2 uova
1 tuorlo
90 g di zucchero a velo
1 bustina di vanillina
20 g di cacao amaro
5o g di frutti di bosco
Menta fresca in foglie

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, aggiungere 80 g di burro e mescolare bene.

Tappa 2

Versare in una ciotola le uova, la vanillina e lo zucchero, sbattere per circa 10 minuti fino ad ottenere un composto gonfio e denso, quindi incorporare il cioccolato sciolto, la farina e 10 g di cacao setacciato.

Tappa 3

Imburrare e spolverare 4 stampini in alluminio, riempirli per 3/4 circa e metterli a riposare in freezer per circa mezz'ora.

Tappa 4

Preriscaldare il forno a 180* e infornare i tortini per un tempo massimo di 15 minuti.

Tappa 5

Lasciare leggermente intiepidire, capovolgere ogni singolo tortino nel piatto, Cospargere di zucchero a velo e decorare con qualche frutto di bosco e una fogliolina di menta.