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Cuore caldo fondente

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Ingredienti

  • 150 g di cioccolata fondente
  • 100 g di burro
  • 20 g fi farina
  • 2 uova
  • 1 tuorlo
  • 90 g di zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
  • 20 g di cacao amaro
  • 5o g di frutti di bosco
  • Menta fresca in foglie

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, aggiungere 80 g di burro e mescolare bene.

Tappa 2

Versare in una ciotola le uova, la vanillina e lo zucchero, sbattere per circa 10 minuti fino ad ottenere un composto gonfio e denso, quindi incorporare il cioccolato sciolto, la farina e 10 g di cacao setacciato.

Tappa 3

Imburrare e spolverare 4 stampini in alluminio, riempirli per 3/4 circa e metterli a riposare in freezer per circa mezz'ora.

Tappa 4

Preriscaldare il forno a 180* e infornare i tortini per un tempo massimo di 15 minuti.

Tappa 5

Lasciare leggermente intiepidire, capovolgere ogni singolo tortino nel piatto, Cospargere di zucchero a velo e decorare con qualche frutto di bosco e una fogliolina di menta.

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