Ricette con frutti di bosco - 37 ricette
Tecniche di cucina
La tecnica per sgranare il melograno, spiegata dal nostro Chef Damien. Adorate il melograno, ma non sapete come sgranarlo velocente ? Seguite consigli del nostro chef e potrete gustare velocemente i vostri melograni e goderne di tutti i benefici effetti.
Le migliori ricette di Frutti di bosco
Cuore caldo fondente

Di dodo05
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, aggiungere 80 g di burro e mescolare bene
- 150 g di cioccolata fondente
- 100 g di burro
- 20 g fi farina
- 2 uova
- 1 tuorlo
- 90 g di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- 20 g di cacao amaro
- 5o g di frutti di bosco
- Menta fresca in foglie
Gallette di riso soffiato, cocco e mirtilli

Queste gallette ci hanno fatto impazzire di felicità: sono buonissime e semplici da fare.
Cheescake

Di giulias87
Iniziamo con la base, io uso una tortiera apribile di diametro 26cm
- Per la base:
- 300g. biscotti Digestive
- 180g. Burro
- 2 cucchiai zucchero di canna
- Per la crema:
- 30g. maizena
- 120g. zucchero
- 500g. philadelphia
- 250g. mascarpone
- 3 uova
- 1 bacca di vaniglia o 1 bustina di vanillina
- Per la salsa:
- 1 busta di frutti di bosco congelati
- 1 cucchiaio zucchero a velo
- 1/4 limone(succo)
Samosa di crepes al rhum e composta di frutti di bosco

Un dessert dolce ed al profumo di rhum per una merenda gustosa od un dessert leggero.
Fagottino di marmellata e polvere di stelle

Di devitarosanna
A noi piacciono tanto le stelline! Come divertirsi e fare una golosità con una ricetta ultra rapida!
- Una confezione di pasta sfoglia fresca pronta
- Una mela matura
- Marmellata ai frutti di bosco senza zuccheri aggiunti
- Zucchero q.b.
Cheesecake senza cottura

Di marta vitulo
Cheese cake senza cottura ai frutti di bosco
- 100g biscotti digestive
- 50g burro fuso
- 100ml panna liquida
- 240 g formaggio spalmabile
- frutti q.b
- 40 g di zucchero
- 2 fogli di colla di pesce
- scorza di limone
- vanillina
Il millefoglie ai frutti di bosco: Un dessert elegante e facile con la nostra ricetta

Il millefoglie è il re dei desserts: sicuramente pensate che prepararlo in casa sia molto difficile; La risposta? Si', ma anche no! Grazie alla nostra ricetta potrete preparare un millefoglie incredibilmente delizioso, friabile, con una crema liscia e compatta, e i frutti di bosco a portare un irresistibile tocco acidulo.
Plumcake burro con frutti di bosco

Di DanielaS, Mani in Pasta Quanto Basta
Questo soffice plumcake è ideale per la colazione come per la merenda, ricco di frutti di bosco piace anche ai bam...
- 2 uova
- 150 g di zucchero
- 50 g di burro fuso raffreddato
- 2 hg di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 hg di ricotta vaccina
- 1 cucchiaio di latte al bisogno
- 100 g di frutti di bosco (fragole
- mirtilli e more)
Crostatine ai frutti di bosco

Di Alice-La cucina di Esme, La cucina di Esme
Iniziate preparando la crema pasticcera
- Ingredienti per la crema pasticcera
- 250 ml di latte
- 3 rossi d’uovo
- 80 gr zucchero
- 20 gr di fecola
- buccia limone bio
- Ingredienti per la frolla:
- 230 gr di farina
- 125 gr di burro
- sale
- ½ bustina di lievito
- 125 gr di zucchero
- 1 uovo
- 300 gr di frutti di bosco
Biscotti alla mela o frutti di bosco

Di Anila
Adatta per colazione o come merenda
- Farina tipo 00 1 bicchiere
- 1 mela/ frutti di bosco
- zucchero metà bicchiere
- burro 50 gr
- lievito per dolci un cucchiaino
Cheesecake

Di Fabiana_Titti
tritare i biscotti con l'aiuto di un mixer
- base:
- 250 gr di biscotti secchi (tipo oro saiwa)
- 2 uova
- 100 gr burro (fuso e caldo)
- crema:
- 3 uova
- 4 cucchiai zucchero
- 125 gr mascarpone
- 125 gr philadelphia
- 250 gr ricotta
- 1 bustina vanillina
- a piacere un po' di rum
- copertura:
- confettura di frutti di bosco
Crumble ai frutti di bosco

Di Valentina Tribù Golosa
Questo crumble ai frutti rossi è delizioso, potrete apprezzare sapori e consistenze differenti
- La pasta per uno stampo di circa 20 cm :
- 140g di farina
- 100g di zucchero
- 1 uovo
- 60g di burro morbido
- 90ml di latte
- 1 bustina di vanilina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 mela
- 2 manciate di frutta rossa (congelata)
- Per il crumble :
- 70 g di farina
- 40 g di burro
- 70 g di zucchero di canna
- 3 pizzichi di cannella
- Glassa per decorare
Coppe ai frutti di bosco

Di lunastella1979
In una ciotola ammorbidite il mascarpone con 3 o 4 cucchiai di latte quindi unite lo zucchero a velo e l'aroma di v...
- - 250 gr. mascarpone
- - 300 gr. frutti di bosco
- - un limone
- - 100 gr. panna fresca
- - aroma di vaniglia
- - 50 gr. zucchero semolato
- - 120 gr. zucchero a velo
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Torta al cocco e frutti di bosco
- 250 g di burro
- 250 g di zucchero
- 5 uova medie
- 150 g di farina '00'
- 70 g farina con lievito
- 80 g di farina di cocco
- 160 g di mascarpone
- 300 g di frutti di bosco o lamponi
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Delicato dessert ai frutti di bosco
- 150 g Frutti Di Bosco
- .5 l Latte Di Vaccino Parzialmente Scremato
- 2 cu Miele
- 120 g Riso
- 1 n Vaniglia In Stecca
- 100 g Yogurt Di Latte Scremato
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Panna cotta ai frutti di bosco
- 1 baccello di vaniglia
- 500 ml di panna fresca
- 6 gr di colla di pesce
- 150 gr di zucchero a velo
- Topping ai frutti di bosco
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Barrette ai cereali e frutti di...
- 200gr di burro
- 200g di zucchero di canna
- 4 cucchiai di miele
- 400g di fiocchi d’avena
- 100g di corn flakes
- uvetta sultanina q.b.
- frutti di bosco secchi q.b. o gocce di cioccolato
-
Millefoglie ai frutti di bosco...
- 2 rotoli pasta sfoglia
- panna fresca per dolci
- frutti di bosco congelati 100 gr
- zucchero semolato q.b.
- Per la crema pasticcera:
- 25 gr farina
- 250 ml latte
- 3 tuorli uova
- 1 bustina vanillina
- 70 gr zucchero
-
Sorbetto espresso
- 150 grammi frutti di bosco
- 6 cubetti di ghiaccio
- 3 cucchiai abbondanti di zucchero
- 100 ml di latte freddo
-
Crema catalana
- 500 ml di latte
- 100 gr di zucchero
- 1 bastoncino di cannella
- scorza di limone
- 25 gr di maizena
- 4 tuorli
- Per guarnire:
- zucchero di canna
- scorza di limone
- cannella
- frutti di bosco(lamponi preferibilmente)
-
Torta ai frutti di bosco
- Per il pan di spagna:
- - 6 uova
- - 200 g di zucchero
- - 150 g di farina
- - 1 bustina di lievito
- - 1 bustina di vanillina
- Per la crema chantilly ai frutti di bosco:
- - 2 tuorli
- - 70 g di zucchero
- - 30 g di farina
- - 250 ml di latte
- - 1 bustina di vanillina
- - 300 g di frutti di bosco surgelati
- - 200 ml di panna da montare zuccherata
- Per la bagna:
- - 250 ml di acqua
- - 100 g di zucchero
- - 1 bicchierino di maraschino (o liquore a vostra scelta o succo di frutta per la bagna analcolica)
- Per guarnire:
- - 200 ml di panna da montare zuccherata
- - 500 g di frutti di bosco freschi (fragole
- more
- lamponi
- ribes
- mirtilli)
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Validata dalnostro chef Gelati al latte di mandorle e...
- 150 g di frutti di bosco (lamponi
- fragole
- more
- ribes...)
- 25 cl di latte di mandorla
- 2 tuorli d’uovo
- 40 g di zucchero
-
Muffin integrali ai frutti di bosco
- 320 g di farina integrale
- olio vegetale
- 75 g di farina bianca
- 1/2 bustina di lievito
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 165 g di zucchero semolato
- buccia di limone grattugiata
- 2 uova
- 250 ml di latte
- 60 ml di olio d'oliva
- 125 g di frutti di bosco
- 20 g di mandorle a scaglie
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Crostata di frutti di bosco
- Per la pasta frolla:
- un uovo intero
- 100 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 200 gr di farina
- un pizzico di sale
- Per la crema pasticcera:
- 400 gr di latte intero
- 100 gr di panna fresca da montare
- 150 gr di tuorli d’uovo (circa 8 tuorli)
- 150 gr di zucchero semolato
- 40 gr di amido di mais
- 1 bacca di vaniglia
- Per la copertura in frutta:
- 150gr di more
- 200gr di mirtilli
- 100gr di ribes
- 150gr di lamponi (o di fragole)
- zucchero a velo
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Muffin ai mirtilli
- - 4 uova intere
- - 1 barattolo di yogurt ai frutti di bosco
- - 150gr di mirtilli disidratati
- - 300gr di farina
- - 250gr di zucchero
- - 150gr di burro
- - 1 bustina di lievito "Pane degli Angeli"
- - Limoncello q.b.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.