Ricette con frutti di bosco - 37 ricette
Tecniche di cucina
Un rinfrescante e sano smoothie ai mirtilli è l'ideale per una merenda, colazione e per un drink gustoso. Se non li trovate freschi, potete usare i mirtilli surgelati !
Ingredienti:
- 2 yogurt interi
- 1 banana
- 4 manciate di mirtilli
- Ghiaccio
Le migliori ricette di Frutti di bosco
Crumble ai frutti di bosco
![Crumble ai frutti di bosco](/media/crumble_crop.jpeg/tsp/crumble-ai-frutti-di-bosco.jpg)
Di Valentina Tribù Golosa
Questo crumble ai frutti rossi è delizioso, potrete apprezzare sapori e consistenze differenti
- La pasta per uno stampo di circa 20 cm :
- 140g di farina
- 100g di zucchero
- 1 uovo
- 60g di burro morbido
- 90ml di latte
- 1 bustina di vanilina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 mela
- 2 manciate di frutta rossa (congelata)
- Per il crumble :
- 70 g di farina
- 40 g di burro
- 70 g di zucchero di canna
- 3 pizzichi di cannella
- Glassa per decorare
Freschissima e cremosa cheesecake ai frutti di bosco (ricetta senza cottura!)
![Freschissima e cremosa cheesecake ai frutti di bosco (ricetta senza cottura!)](/cache/article/84/6a/22/4c/gettyimages-1016783214-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Si tratta di un dessert d'effetto, originale e pieno di ingredienti dalle elevate proprietà benefiche; la base si prepara con la frutta secca, la farcia prevede invece formaggio spalmabile vegetale. Impreziosita da frutti di bosco freschi e topping al caramello è una cheesecake ideale per chi vuole restare leggero senza rinunciare la gusto.
Gelati al latte di mandorle e frutti di bosco
![Gelati al latte di mandorle e frutti di bosco](/media/esquimaux_lait-amande_fruit-rouge-jpg_crop.jpeg/tsp/gelati-al-latte-di-mandorle-e-frutti-di-bosco.jpg)
Di Pavoni, Pavoni Idea
Gelati al latte di mandorle e frutti di bosco, naturali e originali, daranno un tocco fruttato al vostro dessert
- 150 g di frutti di bosco (lamponi, fragole, more, ribes...)
- 25 cl di latte di mandorla
- 2 tuorli d’uovo
- 40 g di zucchero
Questa è nettamente la torta più bella che tu possa fare (e mangiare!)
![Questa è nettamente la torta più bella che tu possa fare (e mangiare!)](/cache/article/cb/be/59/d0/gettyimages-1083674814-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Pensate che questa torta sia difficile da preparare? Niente affatto, con un pò di pazienza ed attenzione potrete portare in tavola un dolce esteticamente bellissimo, ricco di frutti di bosco e ricco di una crema golosa. Seguite la nostra ricetta passo a passo, la Whoopie Pie è facile.
Plumcake burro con frutti di bosco
![Plumcake burro con frutti di bosco](/media/plumcake-frutti-di-bosco-intero-jpg_crop.jpeg/tsp/plumcake-con-frutti-di-bosco.jpg)
Di DanielaS, Mani in Pasta Quanto Basta
Questo soffice plumcake è ideale per la colazione come per la merenda, ricco di frutti di bosco piace anche ai bam...
- 2 uova
- 150 g di zucchero
- 50 g di burro fuso raffreddato
- 2 hg di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 hg di ricotta vaccina
- 1 cucchiaio di latte al bisogno
- 100 g di frutti di bosco (fragole, mirtilli e more)
Torta ai frutti di bosco
![Torta ai frutti di bosco](/media/dscf7954_crop.jpg/tsp/torta-ai-frutti-di-bosco.jpg)
Di yle9o
Preparare il Pan di Spagna: Separate gli albumi dai tuorli, aggiungete a questi ultimi lo zucchero, la vanillina e...
- Per il pan di spagna:
- - 6 uova
- - 200 g di zucchero
- - 150 g di farina
- - 1 bustina di lievito
- - 1 bustina di vanillina
- Per la crema chantilly ai frutti di bosco:
- - 2 tuorli
- - 70 g di zucchero
- - 30 g di farina
- - 250 ml di latte
- - 1 bustina di vanillina
- - 300 g di frutti di bosco surgelati
- - 200 ml di panna da montare zuccherata
- Per la bagna:
- - 250 ml di acqua
- - 100 g di zucchero
- - 1 bicchierino di maraschino (o liquore a vostra scelta o succo di frutta per la bagna analcolica)
- Per guarnire:
- - 200 ml di panna da montare zuccherata
- - 500 g di frutti di bosco freschi (fragole, more, lamponi, ribes, mirtilli)
La torta numero 1? Crostata ai frutti di bosco
![La torta numero 1? Crostata ai frutti di bosco](/cache/article/30/f7/0e/77/gettyimages-1011899448-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Una golosa crostata ai frutti di bosco è il top per un dessert o una merenda sana, senza dimenticare che è una colazione sana e ricca d'energia per i bambini. Preparata con frutta fresca ed una pasta frolla friabile, in poco tempo avrete un dolce che conquisterà tutta la famiglia.
Muffin ai mirtilli
![Muffin ai mirtilli](/media/993406_417029998397444_840146134_n_crop.jpg/tsp/muffin-ai-mirtilli.jpg)
Di Isabella Manzari
-Prima di iniziare a preparare l'impasto, immergete i mirtilli disidratati nel Limoncello
- - 4 uova intere
- - 1 barattolo di yogurt ai frutti di bosco
- - 150gr di mirtilli disidratati
- - 300gr di farina
- - 250gr di zucchero
- - 150gr di burro
- - 1 bustina di lievito "Pane degli Angeli"
- - Limoncello q.b.
Crostata di frutti di bosco
![Crostata di frutti di bosco](/media/crostata-6_crop.jpg/tsp/crostata-ai-frutti-di-bosco.jpg)
Di maiky
La prima cosa è preparare la base di pasta frolla che verrà riempita successivamente con la crema pasticcera
- Per la pasta frolla:
- un uovo intero
- 100 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 200 gr di farina
- un pizzico di sale
- Per la crema pasticcera:
- 400 gr di latte intero
- 100 gr di panna fresca da montare
- 150 gr di tuorli d’uovo (circa 8 tuorli)
- 150 gr di zucchero semolato
- 40 gr di amido di mais
- 1 bacca di vaniglia
- Per la copertura in frutta:
- 150gr di more
- 200gr di mirtilli
- 100gr di ribes
- 150gr di lamponi (o di fragole)
- zucchero a velo
Blinis al Nesquik con crema al cioccolato bianco
![Blinis al Nesquik con crema al cioccolato bianco](/media/sfondo-bianco2-11_crop.jpg/tsp/blinis-al-nesquik-con-crema-al-cioccolato-bianco.jpg)
Di auroradolce
Per preparare i blinis al Nesquik con crema al cioccolato bianco, inizate dalla crema: versate il latte freddo in u...
- Per circa 35 blinis del diametro di 5 cm:
- Farina 00 50 gr
- Lievito chimico in polvere 4 gr
- Latte 75 ml
- Sale un pizzico
- Nesquik 40 gr
- Uova 2 intere
- Per la crema al cioccolato bianco:
- Cioccolato bianco 250 gr
- Colla di pesce 8 gr
- Farina 00 30 gr
- Latte 250 ml
- latte condensato Nestlé 60 ml
- Per decorare:
- Menta fresca foglioline q.b.
- Frutti di bosco q.b.
Muffin integrali ai frutti di bosco
![Muffin integrali ai frutti di bosco](/media/index-jpg-3_crop.jpeg/tsp/muffin-integrali-ai-frutti-di-bosco.jpg)
Di silvy123
Ungere leggermente con l'olio vegetale 10 stampini per muffin
- 320 g di farina integrale
- olio vegetale
- 75 g di farina bianca
- 1/2 bustina di lievito
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 165 g di zucchero semolato
- buccia di limone grattugiata
- 2 uova
- 250 ml di latte
- 60 ml di olio d'oliva
- 125 g di frutti di bosco
- 20 g di mandorle a scaglie
Crostata di frutta con fragole e frutti di bosco
![Crostata di frutta con fragole e frutti di bosco](/media/image-229_crop.jpg/tsp/crostata-di-frutta.jpg)
Di Samantina90
Metto prima il lievito con la farina e poi aggiungo il burro morbido , dopo incorporo lo zucchero , l'uovo più il ...
- 300gr di farina
- 150gr di zucchero
- 1 cucchiaio di lievito
- 150gr di burro
- 1 uovo più 1 tuorlo
- Crema pasticcera
- Decorazione :
- 200gr di fragole
- 3 kiwi
- Frutti di bosco
Biscotti alla mela o frutti di bosco
![Biscotti alla mela o frutti di bosco](/media/176525_10521-300x0_crop.jpg/tsp/biscotti-alla-mela-o-frutti-di-bosco.jpg)
Di Anila
Adatta per colazione o come merenda
- Farina tipo 00 1 bicchiere
- 1 mela/ frutti di bosco
- zucchero metà bicchiere
- burro 50 gr
- lievito per dolci un cucchiaino
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Cheesecake
- base:
- 250 gr di biscotti secchi (tipo oro saiwa)
- 2 uova
- 100 gr burro (fuso e caldo)
- crema:
- 3 uova
- 4 cucchiai zucchero
- 125 gr mascarpone
- 125 gr philadelphia
- 250 gr ricotta
- 1 bustina vanillina
- a piacere un po' di rum
- copertura:
- confettura di frutti di bosco
-
Cheesecake senza cottura
- 100g biscotti digestive
- 50g burro fuso
- 100ml panna liquida
- 240 g formaggio spalmabile
- frutti q.b
- 40 g di zucchero
- 2 fogli di colla di pesce
- scorza di limone
- vanillina
-
Millefoglie ai frutti di bosco...
- 2 rotoli pasta sfoglia
- panna fresca per dolci
- frutti di bosco congelati 100 gr
- zucchero semolato q.b.
- Per la crema pasticcera:
- 25 gr farina
- 250 ml latte
- 3 tuorli uova
- 1 bustina vanillina
- 70 gr zucchero
-
Crostatine ai frutti di bosco
- Ingredienti per la crema pasticcera
- 250 ml di latte
- 3 rossi d’uovo
- 80 gr zucchero
- 20 gr di fecola
- buccia limone bio
- Ingredienti per la frolla:
- 230 gr di farina
- 125 gr di burro
- sale
- ½ bustina di lievito
- 125 gr di zucchero
- 1 uovo
- 300 gr di frutti di bosco
-
Coppe ai frutti di bosco
- - 250 gr. mascarpone
- - 300 gr. frutti di bosco
- - un limone
- - 100 gr. panna fresca
- - aroma di vaniglia
- - 50 gr. zucchero semolato
- - 120 gr. zucchero a velo
-
Cheescake
- Per la base:
- 300g. biscotti Digestive
- 180g. Burro
- 2 cucchiai zucchero di canna
- Per la crema:
- 30g. maizena
- 120g. zucchero
- 500g. philadelphia
- 250g. mascarpone
- 3 uova
- 1 bacca di vaniglia o 1 bustina di vanillina
- Per la salsa:
- 1 busta di frutti di bosco congelati
- 1 cucchiaio zucchero a velo
- 1/4 limone(succo)
-
Sandwich ai frutti di bosco
- 75 gr di Pavesini
- 125 ml di panna spray
- 100 ml di succo d'ananas
- 80 gr di marmellata ai frutti di bosco
- 15 gr di topping alla fragola
-
Cheesecake ai frutti di bosco
- - 400 gr. Biscotti tipo Digestive
- - 250 gr. Burro
- - 250 gr. Ricotta
- - 250 gr. Mascarpone
- - 150 gr. Zucchero a Velo
- - 10 gr. Gelatina in fogli
- - 200 ml. Panna di latte
- - 100 ml. Latte
- Per decorare:
- confettura di frutti di bosco
-
Strudel di mele con crema...
- Per la crema pasticcera:
- 2-3 uova
- 50 cl di latte
- 3 cucchiai di farina
- 7 cucchiai di zucchero
- un pizzico di Vanillina
- Per la pasta:
- rotolo di pasta sfoglia
- Per il ripieno:
- 1 kg di mele
- cannella in polvere
- 50 g di pangrattato
- 2 manciate di uvetta
- 2 manciate di pinoli
- 3 cucchiai di rum
- 120 g di zucchero
- 60 g dii burro
- scorza di limone grattugiata
- Per decorare:
- frutti di bosco
- zucchero a velo
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Cuore caldo fondente
- 150 g di cioccolata fondente
- 100 g di burro
- 20 g fi farina
- 2 uova
- 1 tuorlo
- 90 g di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- 20 g di cacao amaro
- 5o g di frutti di bosco
- Menta fresca in foglie
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Delicato dessert ai frutti di bosco
- 150 g Frutti Di Bosco
- .5 l Latte Di Vaccino Parzialmente Scremato
- 2 cu Miele
- 120 g Riso
- 1 n Vaniglia In Stecca
- 100 g Yogurt Di Latte Scremato
-
Fagottino di marmellata e polvere...
- Una confezione di pasta sfoglia fresca pronta
- Una mela matura
- Marmellata ai frutti di bosco senza zuccheri aggiunti
- Zucchero q.b.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.