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Ricette della bavarese ai frutti di bosco - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: bavarese agli agrumi, budino alla vaniglia, mousse al cioccolato le uova, mousse al cioccolato senza panna, castagne e cioccolato

Tecniche di cucina

Pancakes soffici per una colazione come in America

INGREDIENTI:

- 200 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- 250 ml di latte 
- 60 gr di burro

 

PROCEDIMENTO:

Dividere gli albumi dai tuorli, quindi mescolare insieme gli ingredienti secchi. Far sciogliere il burro in un pentolino, metterlo in una ciotola ed unire il latte. In un'altra ciotola mescolare i tuorli con una frusta manuale, aggiungere lo zucchero, il sale ed il lievito.  Unire un po' di latte e la farina gradualmente, quindi aggiungere latte non appena questo verrà assorbito. Mescolare bene con la frusta per evitare la formazione di grumi. Imburrare una padella antiaderente di piccola misura, farla scaldare bene e versare 3 cucchiai di impasto. Fare cuocere fino a quando non si formeranno delle bolle sulla superficie del pancake: girare la frittellina dall'altro lato con una spatola e far cuocere per altri 2-3 minuti. 

Le migliori ricette di Bavarese ai frutti di bosco

Di

Prima di tutto, ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda per 5 minuti

  • 2 fogli di colla di pesce
  • 20 cl di acqua
  • 300 g di ricotta
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 bustina di vaniglia
  • 1 cucchiaino di estratto di fiori d'arancio
  • 250 g di mirtilli
3/5 (405 Voti)

Ecco un lavoro davvero interessante da svolgere in casa nel tempo libero per capire bene come funziona madre natura, e da fare con i piccoli di casa. Ecco come imitare le condizioni naturali dei boschi in cui crescono questi alberi.

Di

BAVARESE: Mettere in ammollo la gelatina in acqua fredda

  • BAVARESE:
  • 500 gr di yogurt bianco
  • 500 gr panna fresca
  • 100 gr di zucchero
  • 5 fogli di gelatina
  • COMPOSTA:
  • 400 gr di frutti di bosco
  • 100 gr di zucchero
  • 1/2 limone (succo)
  • 2 fogli di gelatina
2.9/5 (19 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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