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Ricette della bavarese agli agrumi - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: bavarese ai frutti di bosco, budino alla vaniglia, torta fondente al cioccolato, gelato alle castagne, marmellata di marroni

Tecniche di cucina

Involtini di pesche al forno, un antipasto dal gusto inedito

La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno. 

 

INGREDIENTI:

 

  • 4 pesche
  • 8 fettine di pancetta 
  • Glassa all'aceto balsamico
  •  16 foglioline di basilico

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni  fettina di pesca.  Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.

Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente. 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Bavarese agli agrumi

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Procedimento : Sbucciare le banane, tagliarle a pezzetti e cuocerle con 50 grammi di zucchero per una decina di ...

  • 4 banane mature
  • 2 tuorli
  • 180 grammi di pan di spezie( reperibile nei negozi di alimentazione naturale)
  • 400 grammi di panna fresca
  • 150 grammi di zucchero
  • 2 arance non trattate
  • 2 mandarini
  • 8 grammi di gelatina in fogli
4.4/5 (8 Voti)

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10 recipienti per servire la mousse al cioccolato

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Mettere a bagno in acqua fredda la gelatina di pesce

  • Mezzo litro di panna
  • Mezzo litro di succo di mandarino filtrato
  • (circa 1 kg. e mezzo di frutta fresca)
  • 3 uova
  • 8/10 gr. di colla di pesce
  • 200 gr di zucchero
3.7/5 (25 Voti)

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Una torta molto fresca per le calde giornate estive

  • Per la Base:
  • 200 g di biscotti tritati
  • 100 g di burro
  • Per la crema:
  • 3 uova
  • 1 tuorlo
  • 100 g di burro morbido
  • 225 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 tuorlo
  • 150 ml. di succo di limone
  • buccia grattuggiata di 3 limoni
  • 400 ml di panna
  • 6 g di colla di pesce
  • Per la Copertura:
  • 100 ml di succo di limone
  • 100 ml di acqua
  • 75 g di zucchero
  • 10 g di amido di mais
  • 1 pizzico di colorante alimentare giallo limone
3.1/5 (398 Voti)

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Bavarese Al Limone Bavarese di banane, pan speziato e agrumi