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Ricette della torta ai frutti di bosco veloce - 4 ricette

Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti. 

 

 

 

INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

Le migliori ricette di Torta ai frutti di bosco veloce

Di

Un dolce gustoso, vellutato e fresco che ricorda nel sapore e nella struttura la più famosa cheesecake

  • PER LA BASE:
  • 220g di biscotti secchi
  • 150g di burro fuso
  • 2 cucchiai di zucchero di canna (facoltativi)
  • PER LA CREMA ALLO YOGURT:
  • 6g di colla di pesce
  • 4 cucchiai di latte fresco intero
  • 200ml di panna fresca da montare( io ho usato la vegetale)
  • 500ml di yogurt cremoso già zuccherato
  • PER LA GELATINA:
  • 100ml di acqua
  • 6g di colla di pesce
  • 500gr di frutti di bosco
  • 2cucchiai di succo di limone
  • 60g di zucchero
5/5 (1 Voti)

Di

Preparare il Pan di Spagna: Separate gli albumi dai tuorli, aggiungete a questi ultimi lo zucchero, la vanillina e...

  • Per il pan di spagna:
  • - 6 uova
  • - 200 g di zucchero
  • - 150 g di farina
  • - 1 bustina di lievito
  • - 1 bustina di vanillina
  • Per la crema chantilly ai frutti di bosco:
  • - 2 tuorli
  • - 70 g di zucchero
  • - 30 g di farina
  • - 250 ml di latte
  • - 1 bustina di vanillina
  • - 300 g di frutti di bosco surgelati
  • - 200 ml di panna da montare zuccherata
  • Per la bagna:
  • - 250 ml di acqua
  • - 100 g di zucchero
  • - 1 bicchierino di maraschino (o liquore a vostra scelta o succo di frutta per la bagna analcolica)
  • Per guarnire:
  • - 200 ml di panna da montare zuccherata
  • - 500 g di frutti di bosco freschi (fragole, more, lamponi, ribes, mirtilli)
4.4/5 (150 Voti)

Di

Ottima per ogni occasione è una base adattissima per essere scolpita

  • 250 g di burro
  • 250 g di zucchero
  • 5 uova medie
  • 150 g di farina '00'
  • 70 g farina con lievito
  • 80 g di farina di cocco
  • 160 g di mascarpone
  • 300 g di frutti di bosco o lamponi
3.3/5 (365 Voti)

Di

Inserire i biscotti nel boccale: 30 sec vel turbo, aggiungere il burro: 20 sec vel 5

  • 120 g di biscotti secchi
  • 120 g di burro
  • 3 uova
  • 80 g di zucchero
  • 250 g di ricotta
  • 250 g di mascarpone
  • 1 cucchiaio di farina
  • succo di ½ limone
  • 200 g di marmellata ai frutti di bosco
0/5 (0 Voti)

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Torta fredda ai frutti di bosco TORTA FREDDA ALLO YOGURT CON GELATINA DI FRUTTI DI BOSCO