Spigola o cefalo a vapore o a cartoccio
Di adelina
Ingredienti
- 1 spigola ;
- i costa di sedano;
- 1 limone;
- olio di oliva;
- 1 patata;
- 1 carota;
- 2 pomodorini o pelata;
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una pesciera adatta alla cottura a vapore (sollevando dal fondo della pentola il pesce), aggiungere dell' acqua,limone, patata tagliata a tocchetti;
O in carta alluminio cioè a cartoccio;
Tappa 2
Coprite la pentola con il coperchio e lasciare cuocere per 20 minuti;
Condite le porzioni ottenute con olio e limone e guarnite i piatti con le verdure lesse;
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