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Spigola o cefalo a vapore o a cartoccio

Di

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Ingredienti

  • 1 spigola ;
  • i costa di sedano;
  • 1 limone;
  • olio di oliva;
  • 1 patata;
  • 1 carota;
  • 2 pomodorini o pelata;

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una pesciera adatta alla cottura a vapore (sollevando dal fondo della pentola il pesce), aggiungere dell' acqua,limone, patata tagliata a tocchetti;
O in carta alluminio cioè a cartoccio;

Tappa 2

Coprite la pentola con il coperchio e lasciare cuocere per 20 minuti;
Condite le porzioni ottenute con olio e limone e guarnite i piatti con le verdure lesse;

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