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Lasagne al pesce spada

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Ingredienti

  • Per il soffritto: carota, cipolla e sedano
  • Per il condimento: 400 ml di passata di pomodoro, 1 trancio di pesce spada (300 g), vino bianco, lasagne fresche, besciamella.

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritare la carota, cipolla e sedano e far soffriggere per circa 10 minuti in padella.

Tappa 2

Tagliare il pesce spada a piccoli cubetti ed aggiungere al soffritto e quando è quasi cotto versare un pò di vino bianco.

Tappa 3

Togliere il pesce spada ed aggiungere al soffritto la passata di pomodoro ( o pomodori pelati) e far cuocere per 20 minuti, aggiungere il pesce e far insaporire.

Tappa 4

Versare sul fondo di una teglia un pò di salsa e besciamella, fare uno strato con le lasagne alternate ad uno strato di pesce spada. Chiudere con uno strato di sughetto e besciamella.

Tappa 5

Infornare a 200° per 30 minuti.

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