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Tagliatelle ai funghi e pancetta

Di

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Ingredienti

  • 350g di tagliatelle all'uovo
  • 100g di pancetta a cubetti
  • 50cl di panna ai funghi

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Dopo aver messo a bollire l'acqua per le tagliatelle, cominciare a preparare il condimento.
In una padella molto ampia rosolare la pancetta. Quando questa sarà dorata aggiungere la panna ai funghi.

Tappa 2

Dopo aver cucinato la pasta condire con la panna e la pancetta.

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  • 2 grossi  funghi champignon 
  • Passata di pomodoro
  • Mozzarella
  • Emmental grattugiato
  • 2 fette di salamino 
  • 1 cipollotto

 

PROCEDIMENTO:

Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato. 

Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental. 

Infornate per circa 20 minuti a 180°. 

 

 

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