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Ingredienti
- 250 gr. di tagliatelle
- 500 gr. di funghi pleurotus
- 1 manciata di funghi porcini secchi
- aromi a piacere
- un bicchiere di vino bianco
Informazioni
persone 3
Difficoltà Media
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Rosolare i funghi in una padella con gli aromi e sfumare con il vino bianco.
Tappa 2
Cuocere la pasta e a fine cottura passarla in padella con i funghi.
L'aggiunta dei funghi porcini secchi rende il piatto ancora più sfizioso
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Tecniche di cucina
Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi
- 2 grossi funghi champignon
- Passata di pomodoro
- Mozzarella
- Emmental grattugiato
- 2 fette di salamino
- 1 cipollotto
PROCEDIMENTO:
Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.
Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.
Infornate per circa 20 minuti a 180°.
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