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Ricette di pesce al cartoccio - 16 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: light al cartoccio, filetti di pesce al cartoccio, ricette cottura vapore, ricette orata al forno

Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni. 

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  • 2 trote pulite
  • 2 rametti di timo
  • 2 rametti di rosmarino
  • Alloro
  • 4 spicchi d'aglio
  • 1 limone
  • Sale
  • pepe
  • Alluminio
4.7/5 (909 Voti)

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Il luccioperca (o lucioperca o sander lucioperca, comunemente chiamato anche sandra) è un pesce d’acqua dolce ch...

  • 1 luccioperca di circa 500 gr.
  • 1 spicchio d’aglio
  • prezzemolo
  • timo
  • salvia
  • santoreggia q.b.
  • olio extravergine
  • sale grosso q.b.
3.1/5 (398 Voti)

Questa volta abbiamoi da proporvi un trucchetto facilissimo che cambierà la vostra vita d'automobilisti. Per sempre.

Di

Lavare ed eviscerare i pesci, tagliare i pomodorini a metà, gli spicchi d'aglio in due e il limone a fette

  • 4 orate
  • 2 limoni
  • 4 spicchi d'aglio
  • olio
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Vermentino
  • 250 gr di pomodorini
  • Carta stagnola
3.1/5 (329 Voti)

Di

Preriscaldare il forno a 180°C

  • 4 astici
  • Olio d'oliva
  • Sale
  • Pepe
  • Limone
3.5/5 (254 Voti)

Di

Pulire il pesce e mettere dentro la pancia una fetta di limone e un pò di aromi

  • 2 orate
  • sale
  • pepe
  • pomodorini
  • prezzemolo q.b
  • 1 limone
  • olio
3.3/5 (277 Voti)

Di

Pulire il pesce e mettere dentro la pancia uno fetta di limone e un Po di aromi

  • 2 orate
  • sale
  • pepe
  • pomodorini
  • prezzemolo q.b
  • 1 limone
  • olio
2.9/5 (293 Voti)

Di

Lavare bene il pesce e pulirlo

  • Orata pulita ( senza squame
  • pinne e interiora)
  • sale
  • aglio
  • vino bianco
  • prezzemolo
  • olio
3.2/5 (208 Voti)

Di

PULITE IL PESCE ELIMINANDO LE SCAGLIE E LE INTERIORA (POTETE CHIEDERE IN PESCHERIA CHE LO FACCIANO PER VOI)

  • 1 PESCE DI 1 KG OPPURE 2 PIÙ PICCOLI
  • 1 MAZZETTO DI PREZZEMOLO
  • 1 LIMONE NON TRATTATO
  • 3 SPICCHI D’AGLIO
  • SALE
  • PEPE
  • 2 CUCCHIAI D’OLIO D’OLIVA
  • 2 CUCCHIAI DI VINO BIANCO
3.2/5 (194 Voti)

Di

Tagliare le carote a rondelle, fatele rosolare per 5 minuti nell'olio a fuoco lento;

  • 4 trote
  • 2 spicchi di aglio
  • 3 carote
  • vino bianco 1 bicchiere
  • 2 rametti di rosmarino
  • sale
  • pepe
  • olio o burro
  • tartufo se piace
4/5 (89 Voti)

Di

Lavare e svuotare gli sgombri

  • 4 sgombri (400gr ognuno)
  • 1 spicchio d' aglio
  • 80gr di mollica di pane raffermo
  • 4 grosse patate
  • 12 pomodorini
  • olio
  • sale e pepe
  • prezzemolo
4.1/5 (11 Voti)

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