Ricette semplici di antipasti di pesce - 21 ricette

Gli antipasti di pesce sono la versione marinara della grande tradizione italiana degli antipasti. Alici marinate, cocktail di gamberi, insalata di polpo, le ricette di antipasti di pesce sono numerose, gustose e versatili, da gustare caldi o freddi.
Gli antipasti di pesce si prestano inoltre ad essere proposti per il buffet di una cena in piedi, o per un pasto tutto a base di antipasti di vari tipi.
Ecco la nostra selezione di ricette dove trovare idee per realizzare ottimi antipasti di pesce !

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette base di pesce, ricette cucina antipasti, baccalà fritto, ricette natale antipasti, light con i surimi, antipasti con i surimi

Tecniche di cucina

Muffin ai kiwi

110 g di farina
2 tuorli
80 g di zucchero
90 g di burro
un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
Un pizzico di sale
2 kiwi
Zucchero a velo per decorare

Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Versate il composto dei muffin negli appositi pirottini. Pelate i kiwi e tagliateli a metà nel senso della larghezza. Aggiungetene una metà in ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.

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Ricette Top

Bocconcini di trota aromatizzati all’aceto di mela

Di maxchia

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Bocconcini di trota aromatizzati all’aceto di mela

1 Foto

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20
Costo Medio

1 kg di trota salmonata;
sale e pepe bianco macinati;
½ limone;
70 g di aceto di mela;
olio extravergine d’oliva del Garda Trentino;
rucola;
insalatina fresca dell’orto;
mele per guarnire;

Scopri questa ricetta

Sfilettare la trota e tagliarla a cubetti di circa 2 cm, metterla in una terrina aggiungendo sale e pepe bianco mac...

Le migliori ricette di Antipasti di pesce

Gamberoni con pancetta croccante e balsamico

Di falainsi, Chef home made

Per un antipasto di pesce sfizioso ma non troppo complicato nella preparazione

2 Gamberoni a persona
1 fetta di pancetta tesa a gamberone
1/2 fette di pane tostato
q.b. riduzione di aceto balsamico e sale

3.2/5 (378 Voti)

Crostoni toscani salsiccia e stracchino: morbida bontà croccante

I crostoni toscani con salsiccia e stracchino: l'antipasto perfetto che sposa il gusto deciso della salsiccia con la morbidezza delicata dello stracchino, che contrasta con la croccantezza del pane toscano. Vi servono altri argomenti a favore di questo antipasto troppo buono?

Alici marinate

Di angy777

Prima di tutto pulire e lavare bene le alici

1 kg di Alici
1/2 Litro di Aceto Bianco
2 Cucchiaini di Sale
Prezzemolo
Aglio
Olio extravergine d'oliva
Pepe rosso/oppure nero

3.1/5 (317 Voti)

6 PESCI inquinati che VANNO EVITATI (purtroppo)

Purtroppo l'inquinamento industriale dell'aria e delle acque sta lentamente ma inesorabilmente peggiorando le condizioni di vita dei nostri animali nelle acque e nei territori agricoli.

Insalata con il pesce

Di Ele86

Porre in una pentola per la cottura a vapore un bicchiere di vino bianco

400 g di merluzzo
4 manciate di lattughino
4 manciate di rucola
4 carote
4 gambi di sedano
6 pomodorini
5 cucchiai di olio di oliva extra vergine
0,50 cipolla
1 ciuffo di prezzemolo
2 limoni
succo
sale
Per il brodo
vino bianco
alloro
sedano
cipolla

2.6/5 (291 Voti)

Trota marinata all'olio d'oliva

Di maxchia

Essendo una cottura solo per marinatura si consiglia di congelare prima il prodotto

1 trota di 1 kg. circa
sale e pepe al mulino
tre limoni
olio extravergine di oliva
rucola

3.2/5 (234 Voti)

TEMPURA di ZUCCHINE: la ricetta giapponese originale

Di Chef Christophe

Il tempura è la tipica frittura giapponese. La sua caratteristica è la pastella senza uova, che rende questa frittura più leggera di quelle tradizionali. Ecco la ricetta passo passo per preparare il tempura di zucchine, come in Giappone!

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