Ricette semplici di antipasti di pesce - 21 ricette

Gli antipasti di pesce sono la versione marinara della grande tradizione italiana degli antipasti. Alici marinate, cocktail di gamberi, insalata di polpo, le ricette di antipasti di pesce sono numerose, gustose e versatili, da gustare caldi o freddi.
Gli antipasti di pesce si prestano inoltre ad essere proposti per il buffet di una cena in piedi, o per un pasto tutto a base di antipasti di vari tipi.
Ecco la nostra selezione di ricette dove trovare idee per realizzare ottimi antipasti di pesce !

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette base di pesce, ricette cucina antipasti, baccalà fritto, ricette natale antipasti, light con i surimi, antipasti con i surimi

Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.

INGREDIENTI :

1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
Pesto alla genovese q.b
12 asparagi verdi
12 fette di prosciutto crudo
1 tuorlo d'uovo per spennellare

PREPARAZIONE :

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.

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Ricette Top

Bocconcini di trota aromatizzati all’aceto di mela

Di maxchia

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Bocconcini di trota aromatizzati all’aceto di mela

1 Foto

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20
Costo Medio

1 kg di trota salmonata;
sale e pepe bianco macinati;
½ limone;
70 g di aceto di mela;
olio extravergine d’oliva del Garda Trentino;
rucola;
insalatina fresca dell’orto;
mele per guarnire;

Scopri questa ricetta

Sfilettare la trota e tagliarla a cubetti di circa 2 cm, metterla in una terrina aggiungendo sale e pepe bianco mac...

Le migliori ricette di Antipasti di pesce

Cocktail di gamberetti facile

Di yuki82, La casa delle meraviglie

Il cocktail di gamberi è un antipasto che di sicuro è molto presente nelle tavole delle feste

gamberetti sgusciati
lattuga iceberg
salsa rosa
olio
sale e pepe

4.2/5 (39 Voti)

Crostoni toscani salsiccia e stracchino: morbida bontà croccante

I crostoni toscani con salsiccia e stracchino: l'antipasto perfetto che sposa il gusto deciso della salsiccia con la morbidezza delicata dello stracchino, che contrasta con la croccantezza del pane toscano. Vi servono altri argomenti a favore di questo antipasto troppo buono?

Gamberetti in salsa rosa

Di simona93

Metti dell'acqua in un pentolino e portala ad ebollizione; non appena l'acqua bolle, poni i gamberetti, ancora surg...

gamberetti
salsa rosa

4.1/5 (23 Voti)

6 PESCI inquinati che VANNO EVITATI (purtroppo)

Purtroppo l'inquinamento industriale dell'aria e delle acque sta lentamente ma inesorabilmente peggiorando le condizioni di vita dei nostri animali nelle acque e nei territori agricoli.

Cuoricini alla crema di salmone

Di elisabettadafne

Prendere il pane bianco per tartine e appiattitelo col mattarello fino a che non si abbassa e riduce quindi lo spes

pane per tartine bianco
salmone affumicato
burro

4.1/5 (10 Voti)

Insalata di polpo

Di Magica Coccinella

In una pentola d’acqua mettere il polpo e accendere il fornello

1 polpo da 700 gr circa
2 spicchi d’aglio
1 bicchiere olio extra vergine d’oliva
aceto q.b.
basilico q.b. (in alternativa prezzemolo)

4/5 (26 Voti)

TEMPURA di ZUCCHINE: la ricetta giapponese originale

Di Chef Christophe

Il tempura è la tipica frittura giapponese. La sua caratteristica è la pastella senza uova, che rende questa frittura più leggera di quelle tradizionali. Ecco la ricetta passo passo per preparare il tempura di zucchine, come in Giappone!

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