Polpo e patate
Di Morus alba
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Ingredienti
- 1,5 kg di polpo fresco
- 800 g di patate
- prezzemolo q.b.
- sale q.b.
- olio d'oliva q.b.
- pepe q.b.
Informazioni
persone 5
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fare cuocere il polpo in una pentola a pressione per trentacinque minuti. Sbucciare le patate e fare bollire anch'esse.
Tappa 2
Tagliare iol polpo una volta cotto e raffreddato a cubetti ed unirlo alle patate. Aggiungere il sale, il pepe ed il prezzemolo tritato.
Tappa 3
Aggiungere dell'olio d'oliva e servire.
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