Ricette gustose del baccalà fritto - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: baccalà fritto senza pastella, aperitivi di pesce, pastelle per frittura

Tecniche di cucina

Involtini di pesche al forno, un antipasto dal gusto inedito

La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno.

INGREDIENTI:

4 pesche
8 fettine di pancetta
Glassa all'aceto balsamico
16 foglioline di basilico

PROCEDIMENTO:

Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni fettina di pesca. Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.

Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente.

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Le migliori ricette di Baccalà fritto

Cod Fishcake

Di Barbara G, Q.B. - Quanto Basta.

Golosi burger di baccalà

300gr baccalà
300 gr patate
5 acciughe
1 uovo
Qb finocchietto (facoltativo o sostituibile con altro aroma)
Qb farina 00
Qb pangrattato
Qb olio EVO
Qb sale
Qb latte

5/5 (1 Voti)

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Frittelle alle erbe e baccalà

Di adelina

Private il pan carrè della crosta esbriciolatela finemente; In una terrina battere le uova con poco sale e pepe;

6 uova
150 gr di baccalà
6 fette di pancarrè
grana grattugiata
1 mazzetto di erbe aromatiche miste ( salvia, rosmarino,maggiorana,prezzemolo )
olio per friggere
sale
pepe

3.8/5 (19 Voti)

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