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Ricette dei filetti di merluzzo fritto - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: filetti di platessa al cartoccio

Tecniche di cucina

Come preparare i gougères francesi

I gougères sono dei piccoli bignè salati, originari della regione francese della Borgogna; arricchiti da formaggio groviera o comté, sono fatti con la pasta choux,  leggeri e gustosi. Perfetti come finger food per l'aperitivo, prepararli sarà semplice grazie al nostro video.  Qui trovate la nostra ricetta passo passo dei gougères (clicca qui).

Le migliori ricette di Filetti di merluzzo fritto

Di

Golosi burger di baccalà

  • 300gr baccalà
  • 300 gr patate
  • 5 acciughe
  • 1 uovo
  • Qb finocchietto (facoltativo o sostituibile con altro aroma)
  • Qb farina 00
  • Qb pangrattato
  • Qb olio EVO
  • Qb sale
  • Qb latte
5/5 (1 Voti)

Di

Cuocete il merluzzo in acqua bollente salata per pochi minuti

  • 600 gr. di merluzzo
  • 100 gr. di mollica di pane
  • 50 gr. di parmigiano grattugiato
  • ½ spicchio d’aglio
  • 2 uova
  • Prezzemolo q.b.
  • Farina q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
3/5 (272 Voti)

Di

Ponete a lessare in acqua per pochi minuti i filetti di merluzzo finché diventano teneri

  • 400 gr. di filetti di merluzzo
  • 700 gr. circa di patate
  • 2 tuorli d’uovo
  • 1 uovo intero
  • Prezzemolo tritato q.b.
  • Pangrattato q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio per friggere q.b.
2.8/5 (348 Voti)

Di

Per prima cosa lavate accuratamente le patate sotto acqua fresca corrente

  • Per i bastoncini: 4 filetti di sgombro
  • 100 gr. di pangrattato
  • 1 uovo
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Prezzemolo e succo di limone q.b.
  • Per l’insalata: 400 gr. di patate
  • 4 rametti di prezzemolo
  • 2 spicchi di aglio
  • 160 gr. di tonno sott’olio
  • Olio extravergine di oliva e sale q.b.
2.7/5 (355 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

BASTONCINI DI PESCE CON INSALATA DI TONNO E PATATE Cod Fishcake