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Ricette con i filetti di platessa - 7 ricette

I filetti di platessa sono il secondo ideale per una cena leggera e profumata. Se stavate cercando una ricetta platessa gustosa, non lasciatevi scappare la nostra ricetta dei filetti di platessa alla mugnaia. 

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: filetti di limanda al cartoccio, filetti di merluzzo fritto, platessa gratinata , platessa al limone , bastoncini di merluzzo

Tecniche di cucina

Muffin salati allo yogurt

Ingredienti:

  • 1 vasetto
  • 3 uova
  • 1/2 vasetto di burro fuso lasciato intiepidire o di olio
  • 1 vasetto di formaggio (parmigiano o emmental) grattugiato
  • 3 vasetti di farina
  • Sale e pepe
  • Prosciutto cotto a cubetti
  • Semi di papavero

Mescolate tutti gli ingredienti cominciando dallo yogurt e dalle uova.Aggiungete per ultimi la farina e il prosciutto cotto. Trasferite l'impasto in degli stampini per muffin o cupcake. Spolverizzate di semi di papavero ed infornate a 180°C per 35-40 minuti.

Le migliori ricette di Filetti di platessa

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Cosa preparare per cena ? Platessa impanata al forno! La platessa è semplicissima da cucinare e con un'impanatura

  • 2 filetti di platessa
  • 1 uovo
  • Pangrattato q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Succo di limone q.b.
4.8/5 (767 Voti)

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Filetti di platessa al succo di limone

  • - 500 gr. Filetto di platessa.
  • - 25 gr. Burro.
  • - 2 spicchi d'aglio (tritati)
  • - 100 ml acqua.
  • - Succo di limone (1,50 limoni.)
  • - Olio.
  • - Prezzemolo. (tritato)
  • - Farina.
  • - Sale.
  • - Pepe nero.
3.1/5 (380 Voti)

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Per preparare la platessa lavare bene i filetti facendo attenzione a non romperli

  • Filetti di Platessa
  • Sale
  • Limone
3.1/5 (352 Voti)

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Piatto di pesce, light e gustoso

  • 450 gr di filetti di Platessa (congelati sui 500 gr);
  • 50 gr di pangrattato integrale;
  • prezzemolo secco;
  • paprika dolce;
  • sale blu di Persia;
  • fiocchi di sale affumicato;
  • 7 cucchiaini di olio e.v.o.;
  • limone (facoltativo).
3.2/5 (344 Voti)

Il baccalà non è difficile da preparare, ma richiede la conoscenza di queste tecniche.

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Un secondo leggero ma molto sfizioso!

  • 4 filetti di platessa
  • farina
  • 2 spicchi d'aglio
  • olive nere
  • pomodorini
  • olio extra vergine
  • vino bianco
  • sale
  • prezzemolo
3.4/5 (296 Voti)

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un pranzo leggero e semplice

  • 4 carcioffi.. 2 patate.. 1 cipolla ..2 spicchi di aglio.. 2 pomodori... due filetti di platessa ..olioe.x.v. ...latte di soia..sale ..peperoncino ...curcuma...prezzemolo e aglio q.b.... 60gr. di fettuccine...poco grana grattuggiato
3.2/5 (193 Voti)

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un dolce gusto per un cibo salato

  • 4 fette di platessa
  • qualche foglia di mirto
  • rosmarino
  • salvia
  • 2 cucchiaini di prezzemolo tritato
  • sale qb
  • pepe
  • 20 g di burro
  • olio qb
  • brodo vegetale
  • 2 cucchiai di miele
2.8/5 (15 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Platessa al miele Platessa impanata al forno