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Ricette dei filetti di merluzzo al limone - 2 ricette

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  • 4 filetti o tranci di merluzzo da 200 gr cad.
  • 1 peperoncino verde dolce
  • 1 peperoncino rosso dolce
  • 4 limoni
  • 1 bicchiere di olio extravergine d'oliva
  • 1/2 cucchiaino di semi di coriandolo
  • 1 foglia di alloro
  • 1 cipolla rossa
  • 1 mazzetto di erba cipollina
  • sale q.b.
  • pepe bianco q.b.
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  • Ingredienti per 6 bastoncini:
  • 150 gr di merluzzo (filetto)
  • 1/2 limone
  • 1 uovo
  • 30 gr di farina
  • 50 gr di pangrattato
  • sale
  • olio
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Bastoncini di pesce Merluzzo marinato al limone