Ricette delle frittelle di baccalà - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: antipasti raffinati di carne , cena di natale a base di pesce, cena economica per la vigilia di Natale, tartine per Vigilia di Natale, antipasti Vigilia di Capodanno

Tecniche di cucina

La pizza arcobaleno, coloratissima e con tante verdurine fresche!

Delle verdure fresche, sane e leggere, decorano questa pizza originale, adatta ai vegetariani e non. Per non rinunciare al piacere della pizza senza appesantire questo piatto completo tra i più amati dagli italiani.

INGREDIENTI:

Qualche pomodorino
1/2 cipolla di Tropea
Qualche peperone grigliato sott'olio
Polpa di pomodoro q.b
1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
1/3 di broccolo
Un po' di mais in scatola
Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare

PROCEDIMENTO:

Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti.

Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Le migliori ricette di Frittelle di baccalà

Frittelle alle erbe e baccalà

Di adelina

Private il pan carrè della crosta esbriciolatela finemente; In una terrina battere le uova con poco sale e pepe;

6 uova
150 gr di baccalà
6 fette di pancarrè
grana grattugiata
1 mazzetto di erbe aromatiche miste ( salvia, rosmarino,maggiorana,prezzemolo )
olio per friggere
sale
pepe

3.8/5 (19 Voti)

Le tecniche per preparare il baccalà

Il baccalà non è difficile da preparare, ma richiede la conoscenza di queste tecniche.

738 condivisioni

Frittelle di baccalà

Di elisabettadafne

Lasciate il baccalà per 24 ore a bagno nell’acqua in modo da dissalarlo e ammollarlo

1 Kg. di baccalà
300 gr. di farina
10 gr. di lievito di birra
acqua gassata
sale
prezzemolo tritato (a piacere)

2.9/5 (500 Voti)

CANDELE- MANDARINO di NATALE : bellissime, profumate, economiche!

L'inverno arriva a grandi passi, è la stagione dei mandarini succosi e deliziosamente profumati. Questo frutto è ricco di vitamine, perfetto per le cene di Natale. Di certo preferiamo vedere