Ricette delle frittelle di patate al forno - 6 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta frittelle con patate
Tecniche di cucina
La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno.
INGREDIENTI:
- 4 pesche
- 8 fettine di pancetta
- Glassa all'aceto balsamico
- 16 foglioline di basilico
PROCEDIMENTO:
Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni fettina di pesca. Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.
Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente.
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- Sale e pepe
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- 3 patate lesse
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 50g di farina
- 40 cl di latte
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 uova
- Olio di girasole
- sale
- Pepe appena macinato
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- 1 uovo
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- prezzemolo tritato
- olio d'oliva
- sale
- pepe
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- INGREDIENTI PER 20 FRITTELLE CIRCA
- Patate grandi 4
- Farina 2 cucchiai
- Rosmarino 2 rametti
- Sale q.b.
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- 2 patate medie
- 4 uova
- sale e pepe
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- olio
Frittelle dolci di patate

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1. Lavare le patate sfregandole bene e trasferirle in una pentola con acqua fredda
- 700 gr farina 00
- 50 gr burro
- 50 gr zucchero + 2 cucchiaini + q.b. per guarnire
- 1 limone non trattato
- 4 patate medie
- 2 uova
- vanillina
- 1 bustina di lievito di birra per preparazioni salate (non istantaneo)
- 1/2 bicchiere
- Q.b. sale
- olio di semi per friggere
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.