Ricette delle frittelle di patate in padella - 5 ricette
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Tecniche di cucina
Il bretzel tedesco diventa più goloso grazie al formaggio Emmental ed al chorizo, il salamino piccante tipicamente spagnolo. Provalo, si cuoce al forno in pochissimo tempo e rappresenta un'ottima idea per un antipasto sfizioso.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Emmental grattugiato
- 4 fette di chorizo
PROCEDIMENTO:
Preriscaldate il forno a 200°. Stendete la pizza sul piano di lavoro infarinato, tagliate le parti superiori ed inferiori per ottenere una grande banda rettangolare.
Distribuite il formaggio al centro della pasta, quindi rimboccate ogni lato sul formaggio. Arrotolate per formare un salsicciotto, che ripiegherete poi a forma di bretzel.
Appoggiate 4 fette di salamino sul bretzel, quindi unite un po' di Emmental grattugiato e fate cuocere per 15-20 minuti.
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- 1 cipolla
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- 50g di farina
- 40 cl di latte
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 uova
- Olio di girasole
- sale
- Pepe appena macinato
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- olio d'oliva
- sale
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- 50 gr burro
- 50 gr zucchero + 2 cucchiaini + q.b. per guarnire
- 1 limone non trattato
- 4 patate medie
- 2 uova
- vanillina
- 1 bustina di lievito di birra per preparazioni salate (non istantaneo)
- 1/2 bicchiere
- Q.b. sale
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