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Ricette di pasta al pesce - 30 ricette

Tecniche di cucina

Impasto per le brioches

Ecco come preparare un impasto fantastico per fare una brioche super morbida. Seguite la nostra video ricetta per preparare una morbidissima brioche da mangiare a colazione.

Le migliori ricette di Pasta al pesce

Di

Chi ha detto che la pasta con il pesce essere non può essere veloce?! Ecco un primo di pesce facile e delizioso!

  • 300 gr di spaghetti
  • 3 missoltini
  • uno spicchio di aglio
  • olio d’oliva
  • trito di salvia rosmarino
  • brodo di pesce
3.3/5 (385 Voti)

Di

Oggi prepareremo insieme una ricetta che porta con sé il sapore del mare

  • pennette o spaghetti
  • 15 cozze
  • una fetta di pesce spada
  • foglie di salvia
  • pomodorini
  • olio di oliva
  • cipolla
  • whisky
  • sale
  • pepe
3.4/5 (379 Voti)

Di

Tagliare a rondelle le zucchine e versarle in una padella con olio, aglio e peperoncino

  • 500 g di zucchine
  • 300 g di gamberetti sgusciati freschi
  • 500 g di tagliatelle
  • 100 g di salmone fresco
  • 100 g di crema di salmone
  • olio evo
  • 1 peperoncino
  • sale
  • prezzemolo
3.5/5 (368 Voti)

Di

50 g di mollica di pane 1 spicchio d'aglio 50 g di bottarga di lavarello 300 g di spaghetti 100 g di pomodorini

  • 50 g di mollica di pane
  • 1 spicchio d'aglio
  • 50 g di bottarga di lavarello
  • 300 g di spaghetti
  • 100 g di pomodorini datterini
  • 5 cucchiai di olio extra vergine
  • Prezzemolo tritato fresco
3.1/5 (353 Voti)

Di

Piatto incredibile che nasce da un evoluzione nella ricerca dell'accostamento degli ingredienti perfetti, una soluz...

  • Ingredienti per 4 p.
  • per la tartare:
  • 250 g. di pesce spada
  • un ciuffo di prezzemolo fresco
  • il succo di mezzo limone
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 1 cucchiaio di pangrattato
  • un pizzico di sale
  • per la pasta:
  • 500 g. di farina di semola di grano duro
  • 1 uovo
  • acqua calda q.b.
  • per il sughetto di pesce:
  • 1 totano da 250 g. (freschissimo)
  • 500 g. di cozze
  • 10 pomodorini pachino (grattugiati)
  • vino bianco
  • olio di oliva
  • 1 cipollotto
  • 2 spicchi d'aglio
  • prezzemolo
  • sale q.b.
  • peperoncino a piacimento
3.3/5 (333 Voti)

Di

Primo piatto dal sapore deciso

  • 180 gr spaghetti Voiello n.107
  • 45 di filetti di alici in olio di oliva
  • 2 pomodori secchi
  • 3 cucchiai di pangrattato
  • 2 cucchiaio di olio EVO
  • 1 piccolo mazzetto di finocchietto
  • Q.b. sale grosso
  • Q.b. acqua
2.9/5 (361 Voti)

Di

Pulire i peperoncini verdi e sbollentarli in acqua (tenere da parte l'acqua)

  • 350g di Pasta
  • 300g di Filetto di Pesce Bandiera
  • Pomodorini
  • Peperoncini
  • Pinoli
  • Cipolla
  • Olio e.v.o.
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Basilico
2.7/5 (366 Voti)

Di

Altro piatto eccezionale di tradizionale marinara della gastronomia siciliana, in primo piano gli scampi, pescato ...

  • 8 scampi taglia media
  • 300 g. di pomodorini pachino
  • 2 spicchi di aglio e mezza cipolla piccola
  • 1 peperoncino piccante
  • olio d'oliva
  • prezzemolo
  • sale q.b.
  • vino bianco
3.2/5 (321 Voti)

Di

Originariamente questo primo andrebbe servito con le busiate, tipico formato di pasta dell'entroterra siciliano, ma

  • 200 gr di fusilli lunghi
  • 300 gr di pescespada(una fetta intera)
  • una melanzana piccola
  • un mazzetto di finocchietto selvatico
  • 250 gr di pomodorini pachino
  • uno spicchio d'aglio
  • olio qb
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • sale&pepe qb
  • ricotta salata qb
3.1/5 (314 Voti)

Di

Scaldate in padella l'aglio e l'olio ed eliminate l'aglio quando sarà imbiondito

  • Filetti di tonno fresco (300 g)
  • Pomodorini (300 g)
  • Aglio (1 spicchio)
  • Olio extravergine di oliva (3 cucchiai)
  • Capperi (una manciata)
  • Prezzemolo (1 ciuffo)
  • Per la crema alle olive:
  • Olive taggiasche (50 g)
  • Olive verdi (50 g)
  • Aglio (1 spicchio)
  • Senape (2 cucchiai)
  • Olio (3 cucchiai)
  • Prezzemolo (1 ciuffo)
3/5 (302 Voti)

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