Ricette sfiziose di pasta con pesce spada e melanzane - 4 ricette
Tecniche di cucina
Come preparare il pan brioche
Il pan brioche è un morbido pane in cassetta a base di impasto della brioche classica. Buono da mangiare al naturale, il pan brioche è ancora più goloso se spalmato con burro e marmellata, miele o Nutella fatta in casa. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare un pan brioche sofficissimo!
Le migliori ricette di Pasta con pesce spada e melanzane
Pasta con pesce spada e melanzane
![Pasta con pesce spada e melanzane](/media/pasta_pesce_spada_menta_450_crop.jpg/tsp/pasta-pesce-spada-e-menta.jpg)
Di Anny
La menta esalta il sapore del pesce spada
- - 2 melanzane
- - 2 spicchi d'aglio
- - 400g pesce spada
- - 400g pasta
- - 200g pomodorini pachino
- - prezzemolo tritato q.b.
- - olio e.v.o
- - sale q.b.
- - pepe o peperoncino q.b.
Farfalle con pesce spada e melanzane
![Farfalle con pesce spada e melanzane](/media/farfalle-con-pesce-spada-e-melanzane_crop.jpg/tsp/farfalle-con-pesce-spada-e-melanzane.jpg)
Di catwoman82
Ed ecco una ricetta che riesce ad unire in sé il gusto del mare e della terra
- Per prepararlo dobbiamo aver a disposizione:
- una fetta di pesce spada
- una melanzana
- pomodorini
- foglie di salvia
- olio di oliva
- cipolla
- whisky o vino bianco
- farfalle
Vermicelli con pesce spada e melanzane
![Vermicelli
con pesce spada e melanzane](/media/100_3047_crop.jpg/tsp/vermicelli-con-pesce-spada-e-melanzane.jpg)
Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Di tutti i primi piatti quello con il pesce spada è sempre tra i più superbi, l'abbinamento poi con le melanzane ...
- 300 g. di pasta tipo vermicelli n.7 (oppure spaghettoni)
- 1 fetta di pesce spada da 250 g.
- 1 melanzana
- 2 spicchi di aglio
- 6 foglie di mentuccia
- 2 pomodori
- olio d'oliva
- sale q.b.
- 1 peperoncino
Caserecce con pesce spada e melanzane
![Caserecce con pesce spada e melanzane](/media/spadamelanzane_crop.jpg/tsp/caserecce-con-pesce-spada-e-melanzane.jpg)
Di emanu
Lavate, tagliate a dadini e mettete in un colapasta le melanzane
- 170 gr. di pasta casarecce
- 1 melanzana di media grandezza
- 180 gr. di pesce spada
- 180 gr. di pomodorini
- ½ cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino
- Vino bianco
- 2 foglie di basilico
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe (o peperoncino) q.b.
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