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Ricette di pasta con melanzane e mozzarella - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta con le melenzane

Tecniche di cucina

Prepara questi brownies- waffel velocissimi e magici

INGREDIENTI (4 persone):

- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b

PROCEDIMENTO:

Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene. 
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina. 
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino. 
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti. 

Spolverate con zucchero a velo e servite. 

Le migliori ricette di Pasta con melanzane e mozzarella

Di

Ecco un bel piatto bello ricco per le vostre tavolate in famiglia o con gli amici a base di melanzane

  • 300 gr di pasta tipo sedanini rigati, 2 melanzane, 1 mozzarella di bufala, abbondante sugo al pomodoro preparato in precedenza (passata di pomodoro, olio, basilico, cipolla, sale), parmigiano reggiano grattugiato q.b., sale, olio per friggere.
3.4/5 (390 Voti)

Di

Foderare con 100 gr di prosciutto crudo una pirofila da forno

  • 350 gr di pasta corta
  • 250 gr di mozzarella
  • 200 gr di prosciutto crudourl preview
  • prosciutto crudo
  • 150 gr di filetti di melanzane sott’olio
  • 50 gr di grana
  • sale
  • pepe
5/5 (1 Voti)

Di

Pulire e tagliare a cubetti la melanzana, poi metterla a cuocere per 10 minuti nel microonde con un po' d'acqua a 8...

  • Pasta integrale
  • 1 melanzana media
  • Mozzarella
  • Prezzemolo
  • Olio
  • Sale
2.5/5 (2 Voti)

Di

Far scaldare l'iolio e soffriggere l'aglio e le olive tagliate a rondelle

  • INGREDIENTI PASTA:
  • - 500 gr. lumaconi
  • - 120 gr. parmigiano
  • - 400 gr. mozzarella
  • - 2 melanzane medie
  • - 4 cucchiai olio di oliva
  • - sale q.b.
  • INGREDIENTI SUGO:
  • - 1200 gr. polpa di pomodoro
  • - 2 spicchi d'aglio
  • - 4 cucchiai olio di oliva
  • - 50 gr. olive nere denocciolate
  • - sale q.b.
2.6/5 (5 Voti)

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Lumaconi alla parmigiana PASTA AL FORNO CON MELANZANE