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Ricette della pasta con le melanzane light - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: paccheri con le melanzane

Tecniche di cucina

I pancakes tipo pain perdu alla Nutella: niente di più goloso!

A metà strada  tra i pancakes americani (frittelle cotte in padella e mangiate a colazione) ed  il pain perdu francese (pane raffermo immerso in una preparazione a base di latte, zucchero ed uova, e successivamente cotto in padella), queste frittelle sono velocissime da preparare grazie alla presenza del pane in cassetta (non prevedono quindi la preparazione di un impasto). Rese ancora più golose dalla Nutella, rappresentano un'ottima idea per una colazione o una merenda all'insegna della golosità. 

 

Ingredienti :
- 6 fette di pane in cassetta senza bordo
- 2 uova
- 30 ml di latte
- Nutella
- pepite di cioccolato
- zucchero a velo
- Caramello liquido

 

 

Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180˚C. Stendere le fette con un mattarello. Con uno stampino, formare dei cerchi. Mettere un cucchiaio di Nutella nel centro e qualche goccia di cioccolato. Spennellare i bordi con un uovo sbattuto e latte, poi chiudere con un secondo cerchio di pane, premere con i rebbi di una forchetta lungo il bordo  e spennellare anch'esso. Infornare per 15-20 minuti a 180°, poi sfornare, spolverare di zucchero a velo e aggiungere caramello a piacere.

Le migliori ricette di Pasta con le melanzane light

Di

La pasta con le melanzane è un primo piatto molto semplice, da preparare con ingredienti freschi e genuini: melanz...

  • Pomodori ciliegini 350 gr
  • Basilico20 foglie
  • Penne400 gr
  • Melanzane350 gr
  • Cipollotto fresco
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio di oliva
3.2/5 (330 Voti)

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Pasta con le melanzane. Scopri la nostra ricetta

  • 20 foglie di basilico
  • 1 cipollotto fresco
  • 350 gr melanzane
  • olio di oliva
  • 400 gr penne
  • pepe
  • sale
  • 350 gr pomodori ciliegini
2.7/5 (322 Voti)

Di

Mi sono innamorata delle cortecce di pasta, adoro cucinarle in mille modi specialmente quando ho ospiti a pranzo, s...

  • 360 gr di cortecce
  • 2 fette spesse di pesce spada
  • pomodorini pachino 20-25
  • 3 melanzane
  • olio
  • sale e pepe q.b.
  • basilico
  • 1 cipolla
3.2/5 (276 Voti)

Di

La menta esalta il sapore del pesce spada

  • - 2 melanzane
  • - 2 spicchi d'aglio
  • - 400g pesce spada
  • - 400g pasta
  • - 200g pomodorini pachino
  • - prezzemolo tritato q.b.
  • - olio e.v.o
  • - sale q.b.
  • - pepe o peperoncino q.b.
3.4/5 (207 Voti)

Di

L'alternativa agli spaghetti di zucchina

  • 1 melanzana piccola (o mezza
  • se grande)
  • 1 spicchio d'aglio tritato
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • Peperoncino tritato a piacere
  • Finocchietto selvatico q.b
  • Salsa di soia (facoltativo
  • ma consigliato)
  • Sale
2.2/5 (143 Voti)

Di

Pulire e tagliare a cubetti la melanzana, poi metterla a cuocere per 10 minuti nel microonde con un po' d'acqua a 8...

  • Pasta integrale
  • 1 melanzana media
  • Mozzarella
  • Prezzemolo
  • Olio
  • Sale
2.5/5 (2 Voti)

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Pasta melanzane e mozzarella pasta con le melanzane