Ricette con le melanzane light - 7 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: melanzane gratinate alla feta, melanzane,patate, stufato, pasta alla norma, cetrioli, feta, ricette con melanzane grigliate

Tecniche di cucina

Wrap pollo e verdure

Viene chiamato wrap ogni tipo di sandwich composto da un pane piatto e morbido farcito e arrotolato. Il nome infatti viene dal verbo inglese to wrap che letteralmente significa avvolgere, impacchettare.

Questa preparazione esiste in moltissime forme diverse nella tradizione culinaria di tutto il mondo: i messicani hanno le tortillas, gli italiani la piadina, i greci la pita, gli indiani il naan...E si potrebbe continuare. Nella cucina libanese, per esempio, si prepara una golosa pita ripiena di falafel, che potete rifare seguendo le nostre ricette:

Come preparare i falafel

Come preparare il pane pita in casa

Oltre ad essere semplice da realizzare, è molto pratico perché costituisce un piatto unico, lo si può farcire con gli ingredienti preferiti ed è comodo da mangiare anche per strada.

Preferite un'alternativa di pesce? Scoprite Come fare dei wraps con avocado, gamberetti ed hummus.

Per un hummus diverso dal solito invece provate il nostro hummus di zucca, davvero delizioso.

Infine, se volete fare il vostro wrap con le tortillas e vi avanzano, ecco altre 10 ricette da fare con le tortillas.

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Le migliori ricette di Melanzane light

Pizzette di melanzane

Di Sandra D., Un dolce salato! Sandra D.

Come trasformare in deliziose pizzette delle melanzane!

1 melanzana grande
150g di passata di pomodoro
Olive taggiasche q.b.
Speck q.b.
Sottilette Inalpi q.b.
Olio
Sale
Origano q.b.

3.5/5 (594 Voti)

10 imperdibili ricette estive con le melanzane

La melanzana è sinonimo di estate, ed è un tipo di verdura che si presta benissimo ad essere preparata in tantissimi modi. Scoprite queste 10 ricette semplici e super estive a base di melanzane!

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Torretta di melanzane e riso

Di PUPA

PROCEDIMENTO: - tagliare la melanzana a fettine e lasciarle sgocciolare spolverate di sale per mezz'oretta

DOSI PER 4 PERSONE:
1 melanzane
4 pugni riso bianco
4 pomodorini
una confezione di pelati a pezzi
formaggio grana in scaglie
4 fettine di pane carrè
sale
peperoncino
origano
lattuga
carote
coppette monodose in alluminio

3.6/5 (410 Voti)

I cordon bleue di melanzane con prosciutto e formaggio, la cena perfetta!

Stasera abbiamo voglia di una cena golosa, ma che includa anche le verdure in un piatto unico. Trovata! Questi cordon bleue fanno al caso vostro, sono filanti e ripieni di prosciutto e formaggio, ma la carne è sostituita dalle melanzane, quindi risultano più leggeri.

Rollè di mozzarella con melanzane grigliate

Di kaiser89

Questa ricetta è un piatto freddo che accosta salumi, latticini e verdure e si può gustare in varie situazioni: d...

500 gr Sfoglia di mozzarella
1 Melanzana
150 gr Prosciutto cotto
Insalata fresca mista
1 carota
3 Pomodori rossi
100 gr galbanone
olio e sale qb.

3.5/5 (412 Voti)

Maionese di melanzane

Di amore_principessa

Questa ricetta è ideale per carni, o spalmato su fette di pane tostato per spuntini

1 grossa melanzana sbucciata
1 mollica di pane
Aceto Bianco di alcol
sale e pepe a piacere
2 spicchi d'aglio piccoli o 1 grande

3.2/5 (428 Voti)

Non solo alla GRIGLIA: 5 RICETTE da RE a base di MELANZANE

Buonissime certo, le melanzane alla griglia, pero' perché non cambiare ogni tanto? Ecco 5 classici che vi faranno adorare le melanzane e la loro polpa.