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Ricette con le melanzane light - 7 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: melanzane gratinate alla feta, melanzane,patate, stufato, pasta alla norma, cetrioli, feta, ricette con melanzane grigliate

Tecniche di cucina

I toasts più sfiziosi che ci siano per un aperitivo da 10 e lode

INGREDIENTI (per 6 persone):

- 6 fette di pane in cassetta

- 100  di spinaci freschi 
- 2 petti di pollo
- Qualche fettina di chorizo
- Emmental grattugiato
- Timo secco 
-1 tuorlo sbattuto

PROCEDIMENTO:

Cuocete  i petti  di pollo in padella con un filo d'olio, salate e pepate e tagliate a straccetti. Eliminate i bordi del pane , quindi appiattite il pane in cassetta con il mattarello . Mettete una manciata di spinaci sul toast, unite un po' di pollo, qualche fettina di chorizo; terminate spolverando con l'emmental grattugiato. Chiudete in diagonale, appiattite con le mani. Mettete i toasts sulla placca del forno coperta di carta forno e spennellate con il tuorlo sbattuto. Terminate con ancora un po' di emmental grattugiato e fate cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°. 

Le migliori ricette di Melanzane light

Di

Come trasformare in deliziose pizzette delle melanzane!

  • 1 melanzana grande
  • 150g di passata di pomodoro
  • Olive taggiasche q.b.
  • Speck q.b.
  • Sottilette Inalpi q.b.
  • Olio
  • Sale
  • Origano q.b.
3.5/5 (506 Voti)

La melanzana è sinonimo di estate, ed è un tipo di verdura che si presta benissimo ad essere preparata in tantissimi modi. Scoprite queste 10 ricette semplici e super estive a base di melanzane!

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Di

Un piatto molto carino da vedere, leggero e pratico

  • 2 melanzane di media grandezza
  • 6 pomodori maturi
  • 100 gr di scamorza affumicata
  • olio
  • sale
  • aglio
  • basilico
3.3/5 (411 Voti)

Stasera abbiamo voglia di una cena golosa, ma che includa anche le verdure in un piatto unico. Trovata! Questi cordon bleue fanno al caso vostro, sono filanti e ripieni di prosciutto e formaggio, ma la carne è sostituita dalle melanzane, quindi risultano più leggeri.

Di

I rotolini di melanzane tartufate sono un piatto a base di melanzane grigliate con un ripieno di caprino e salsa al...

  • 1 melanzana grande
  • Formaggio caprino q.b.
  • Salsa Tartufata q.b.
  • Sale
  • Pepe
3.3/5 (404 Voti)

Di

Questa ricetta è un piatto freddo che accosta salumi, latticini e verdure e si può gustare in varie situazioni: d...

  • 500 gr Sfoglia di mozzarella
  • 1 Melanzana
  • 150 gr Prosciutto cotto
  • Insalata fresca mista
  • 1 carota
  • 3 Pomodori rossi
  • 100 gr galbanone
  • olio e sale qb.
3.5/5 (370 Voti)

Buonissime certo, le melanzane alla griglia, pero' perché non cambiare ogni tanto? Ecco 5 classici che vi faranno adorare le melanzane e la loro polpa.

Di

PROCEDIMENTO: - tagliare la melanzana a fettine e lasciarle sgocciolare spolverate di sale per mezz'oretta

  • DOSI PER 4 PERSONE:
  • 1 melanzane
  • 4 pugni riso bianco
  • 4 pomodorini
  • una confezione di pelati a pezzi
  • formaggio grana in scaglie
  • 4 fettine di pane carrè
  • sale
  • peperoncino
  • origano
  • lattuga
  • carote
  • coppette monodose in alluminio
3.7/5 (343 Voti)

Di

Lavare le melanzane, asciugarle e tagliarle a rondelle larghe circa 5 millimetri

  • 1,5 melanzane fresche
  • 7 spicchi di aglio
  • finocchietti
  • sale
  • 1/5 aceto di vino bianco secco
  • olio extravergine di oliva
  • origano
  • peperoncino secco e pepe in grani
3/5 (397 Voti)

Di

Questa ricetta è ideale per carni, o spalmato su fette di pane tostato per spuntini

  • 1 grossa melanzana sbucciata
  • 1 mollica di pane
  • Aceto Bianco di alcol
  • sale e pepe a piacere
  • 2 spicchi d'aglio piccoli o 1 grande
3.3/5 (370 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Maionese di melanzane Pizzette di melanzane