Ricette della pasta con le melanzane in bianco - 6 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: spaghetti alle melanzane
Tecniche di cucina
La pizza è sempre ottima, ma abbiamo pensato a qualcosa di originale per un aperitivo tra amici o in famiglia: i rotolini di pizza. Semplici, veloci e deliziosi, diventeranno il tuo antipasto preferito.
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta per pizza già pronta
- 400 ml di passata di pomodoro
- Origano secco q.b
- Prosciutto cotto a listarelle, 80 g
- Fontina grattugiata, 100 g
Procedimento:
Stendere la pasta sul piano da lavoro, coprire con la passata di pomodoro,aggiungere l'origano, il prosciutto a listarelle e per ultima la fontina (o l'Emmental).
Arrotolare lungo il lato lungo del rettangolo, creando una sorta di salsicciotto. Ricavare tanti rotolini tagliandoli con il coltello.
Adagiare sulla placca del forno coperta di carta forno e cuocere a 180° per 25 minuti circa.
Le migliori ricette di Pasta con le melanzane in bianco
Rigatoni integrali ai due formaggi con melanzane grigliate
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Di Noemi, Baci di Dama
Un primo piatto rustico, saporito e dal tocco delicato
- 500 gr di rigatoni integrali
- 3 melanzane medie
- 200 gr di parmigiano reggiano
- 200 gr di scamorza affumicata
- noci sgusciate e tritate (facoltative)
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe
- basilico tritato
Mezze maniche rigate ai sapori di Sicilia
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
L’ingresso dell’autunno sancisce la fine della stagione delle melanzane ed io prima di virare verso nuove pieta...
- 160 gr. di mezze maniche rigate
- 1 trancio di pesce spada
- 1 grossa melanzana
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di arancia candita
- mezzo bicchiere di vino bianco secco
- prezzemolo tritato q.b.
- 1 peperoncino
- 2 cucchiai di olio EVO
- sale q.b.
Cavatelli Gialli Polipo e melanzane su letto di lenticchie
Di Veronica-Peccati di Dolcezze, Peccati di dolcezze
Accostare la pasta fresca allo zafferano con il pesce e le melanzane vi sorprendera'
- per la pasta in casa allo zafferano
- 750 gr di farina di semola
- 350 gr di acqua
- 1 uovo
- 1 bustina di zafferano
- per il condimento
- mezzo polipo
- 2 fettine di melanzana viola
- mezza cipolla
- olio extravergine di oliva
- in piu'
- lenticchie lessate con 1 carota sedano e cipolla e passate.
Pasta alla norma bianca
Di Chiora, chiorarte.blogspot.com
La famosa Pasta alla Norma
- 350 g di pasta corta
- 2 melanzane
- ricotta salata (non infornata)
- basilico
- pepe nero
- sale
- olio per friggere
Farfalle con crema di melanzane
Validata dalnostro chef
Di Ivan, Imparando Cucinando
Le farfalle con crema di melanzane è un ottima ricetta molto gustosa e vellutata,consiglio vivamente di provarla,e...
- Ingredienti x 2 persone
- 200 g di Farfalle
- 2 Melanzane
- Olio e.v.o
- 1 spicchio d’aglio
- prezzemolo q.b
- Sale
- Pepe nero
- Pinoli (opzionali)
Pasta di melanzane aglio, olio e peperoncino
Di Angie, Una gatta in cucina
L'alternativa agli spaghetti di zucchina
- 1 melanzana piccola (o mezza
- se grande)
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Peperoncino tritato a piacere
- Finocchietto selvatico q.b
- Salsa di soia (facoltativo
- ma consigliato)
- Sale
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