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Ricette delle lasagne alle melanzane in bianco - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: lasagne alle melanzane

Tecniche di cucina

Prepara dei bretzel in versione pizza

Il bretzel tedesco diventa più goloso grazie al formaggio Emmental ed al chorizo, il salamino piccante tipicamente spagnolo. Provalo, si cuoce al forno in pochissimo tempo e rappresenta un'ottima idea per un  antipasto sfizioso. 

 

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Emmental grattugiato
  • 4 fette di chorizo

 

PROCEDIMENTO:

Preriscaldate il forno a 200°. Stendete la pizza sul piano di lavoro infarinato, tagliate le parti superiori ed inferiori per ottenere una grande banda rettangolare. 

Distribuite il formaggio al centro della pasta, quindi rimboccate ogni lato sul formaggio. Arrotolate per formare un salsicciotto, che ripiegherete poi a forma di bretzel. 

Appoggiate 4 fette di salamino sul bretzel, quindi unite un po' di Emmental grattugiato e fate cuocere per 15-20 minuti. 

 

 

 

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  • una busta di brodo vegetale a pezzi surgelato
  • melanzane
  • zucchine
  • Philadelphia
  • parmigiano
  • besciamella
  • pasta per lasagne
2.9/5 (24 Voti)

Di

Sapore delicato e intenso allo stesso tempo, un mix di ingredienti e sapori tipici dell'estate che si sposano molto...

  • 1 confezione di lasagne
  • 2 melanzane piccole o 1 grande
  • 2 ceppi di radicchio piccoli o 1 grande
  • 20 pomodorini ciliegino
  • 1 e 1/2 di prosciutto cotto o arrosto
  • 1 etto di parmigiano grattugiato
  • 1 spicchio di Dolcesardo o formaggio a pasta molle*
  • 4 mozzarelle
  • 10 foglie di basilico fresco
  • olio e sale q.b.
  • Per la besciamella:
  • 1/2 litro di latte
  • 1 noce di burro
  • 4-5 cucchiai di farina
  • 2 cucchiai di olive verdi denocciolate
  • 2 acciughe
  • Sale, pepe
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