Ricette delle lasagne bianche con carciofi - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: lasagna ai carciofi e mozzarella , besciamella senza latte, besciamella con olio, besciamella veloci, pranzo domenicale economico
Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
Le migliori ricette di Lasagne bianche con carciofi
Lasagne di carciofi ai formaggi
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- 500 gr di semola di grano duro,
- 4 uova,
- 6 carciofi,
- 100 gr di prosciutto crudo,
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- 100 gr di ricotta,
- spicchio di aglio,
- olio, sale,
- 100 gr di grana
Lasagne al forno in Verde
Di Camilla Assandri, La cascata dei sapori
Lasagne al forno con verdure verdi
- - 5 fogli (circa) di pasta per lasagne
- - 2 cuori di carciofi
- - 3 zucchine
- - 9 asparagi
- - Formaggio tagliato a dadini
- - Mezza cipolla
- - 400 ml di besciamella
- - 60 g di formaggio grattugiato
- - Olio extra vergine di oliva
- - Sale
Lasagne vegetariane
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Soffriggere le verdure con un dado vegetale, unendo al pacco di surgelati anche le melanzane, i carciofi e le zucch...
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- parmigiano
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