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Ricette per un menù vegetariano invernale - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: menu vigilia di natale vegetariano, pranzo vegetariano veloce, menù vegetariano estivo, vegetariane semplici , alberi si pancarrè farciti, cena con gli amici, idea per cena

Tecniche di cucina

Prepara questi muffins alle barrette Kinder super golosi
  • 125g di burro morbido
  • 150g di zucchero di canna
  • 200g di farina
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di lievito
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 8 Kinder
  • Farina

 

PREPARAZIONE:

Mescolare lo zucchero ed i burro morbido. Unire la farina, l'uovo, la vaniglia, il lievito e mescolare velocemente. Impastare con le mani fino ad ottenere un impasto liscio. Ripartire una pallina di impasto di taglia media in ogni stampo da muffins. Infarinare e formare una cavità con il dorso di un cucchiaio. Unire una barretta Kinder a pezzetti in ogni stampo da muffin. 

Stendere la pasta restante sul piano di lavoro infarinato e ricavarne dei cerchi della misura dei muffins. Ricoprire ogni muffin con un cerchio di pasta, e premere con le dita lungo i bordi per sigillare il muffin.  Fare cuocere per 15 minuti a 180°. 

 

Le migliori ricette di Menù vegetariano invernale

Di

Si tratta di una ricetta famosissima, ma da me un pò rivisitata, nel senso che io per esempio non uso la farina, c...

  • Dunque procuratevi - anche se si tratta di ingredienti che di solito si hanno sempre in casa -:
  • - melanzane 3 o 4 di quelle belle grandi
  • -pane raffermo: io uso di solito quello che mi è avanzato nel fine settimana
  • -2 uova
  • -prezzemolo tritato
  • -pan grattato
  • -parmigiano grattugiato
  • -sale e pepe q.b.
  • Olio per friggere
3.5/5 (360 Voti)

Di

Lasagne vegetariane. Scopri la nostra ricetta valutata 4/5 da 154 membri

  • 10 fogli di pasta per lasagne
  • 1 peperone
  • 1 zucchina
  • 2 carote
  • 2 pomodori
  • 1 melanzana
  • 2 mozzarelle
  • 40 cl di salsa di pomodoro
  • 3 cucchiai di besciamella
  • 70 g di parmigiano grattugiato
  • Olio d'oliva extra-vergine
  • Sale, pepe
3.6/5 (359 Voti)

Di

L'hoi fatte in occasione di una tavolata di amici

  • per 2 teglie:
  • 1 chilo di fagiolini freschi
  • 10 zucchine
  • Lasagne verdi/naturali senza cottura
  • 300 gr di pesto già pronto
  • Parmigiano grattugiato q.b.
  • Olio evo
  • Sale
  • Per la besciamella:
  • 100 gr di farina
  • 1 litro circa di latte di soia
  • 80 gr di burro vegetale
  • Noce moscata
  • Sale
3.1/5 (377 Voti)

Di

sbollentate gli spinacini e frullateli con i ceci cotti e l'uovo

  • 250 gr di ceci cotti
  • 250 gr di spinacini
  • 100 gr di formaggio grana
  • 6/8 pugni di corn flakes
  • 1 uovo
  • insalatina
2.8/5 (237 Voti)

Di

Soffriggere le verdure con un dado vegetale, unendo al pacco di surgelati anche le melanzane, i carciofi e le zucch...

  • una busta di brodo vegetale a pezzi surgelato
  • melanzane
  • zucchine
  • Philadelphia
  • parmigiano
  • besciamella
  • pasta per lasagne
2.9/5 (24 Voti)

Di

Questa ricetta per le lasagne vegetariane prende ovviamente spunto dalla classica preparazione tipica della tradizi...

  • ◾180 gr. di sfoglia all’uovo
  • ◾1 spicchio di aglio
  • ◾1 peperone rosso
  • ◾1 peperone giallo
  • ◾2 zucchine
  • ◾1 porro
  • ◾1 carota
  • ◾1 gambo di sedano
  • ◾100 gr. di piselli
  • ◾100 gr. di spinaci
  • ◾1/2 litro di brodo vegetale
  • ◾1 cucchiaio abbondante di farina
  • ◾50 gr. di parmigiano grattugiato
  • ◾4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • ◾sale e pepe
0/5 (0 Voti)

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