Ricette originali per una cena con gli amici - 12 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: idee ricette cena, cena ricette, menù per cena, primi piatti senza glutine

Tecniche di cucina

La ricetta del soufflé al limone che si scioglie in bocca!

8 limoni
100g di zucchero
15g di farina
3 uova
50g di zucchero per montare le uova

PROCEDIMENTO:

Tagliare le estremità del limone e svuotarne l'interno con uno scavino. Fate attenzione a non scavare troppo per non rovinare la buccia. Mettere la polpa in un colino, per recuperarne il succo.
Disporre i limoni svuotati sulla placca del forno coperta di carta forno.

Sbattere le uova e lo zucchero, unire la farina, mescolare bene ed aggiungere il succo di limone. Mescolare di nuovo.

Mettere a bagnomaria e sbattere fino a che non si sarà ispessito. Togliere dal fuoco e montare il composto con le fruste elettriche fino a che non si sarà raffreddato.

Montare gli albumi a neve aggiungendo i 50 gr di zucchero in due riprese. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve al composto fatto raffreddare.

Riempire i limoni con la preparazione al limone. Far cuocere per 15-18 minuti a 180°. Servire tiepido!

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La pagnotta ripiena di formaggio è un antipasto ricco e goloso, da servire in famiglia o per una cena tra amici

350g di formaggio emmental
100 g di pancetta a listarelle
500g di farina
2 cucchiaini di lievito in polvere
1 cucchiaino di sale
35 grammi di acqua
6 tazze di latte
1 cucchiaino di miele
5 o 6 rametti di origano fresco
Sale e pepe

4.9/5 (200 Voti)

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Come prima cosa ciò che ci dobbiamo procurare sono:
fettine di vitello, sottili
mortadella
provola
formaggio grattugiato
prezzemolo
sale
pepe nero
carota
pomodori pelati
foglie di alloro
vino bianco

4.6/5 (868 Voti)

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200 gr di pesto
600 gr di gamberetti sgusciati
40 gr di pinoli
sale, pepe
Parmigiano grattugiato

4.3/5 (247 Voti)

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arista di maiale
cipolla
prezzemolo
sedano
carota
bicchiere di vino bianco
dado di carne
pepe
peperoncino
noce moscata
sale
rosmarino
foglie d’alloro
bicarbonato di sodio
acqua o brodo
olio di oliva

3.3/5 (640 Voti)

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