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Ricette per una cena messicana - 22 ricette

Tecniche di cucina

Muffin alle fragole
  • 110 g di farina
  • 2 tuorli
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • Un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • Fragole intere pulite
  • Zucchero a velo per decorare
  • Cuisson four 180°C – 25 min

Cominciate mescolando in una ciotola lo zucchero con il burro fuso. Aggiungete i 2 tuorli incorporandoli uno alla volta, e unite gli ingredienti secchi: vanillina, farina, sale e lievito. Mescolate bene il tutto e trasferite l'impasto in pirottini per muffin. Aggiungete una fragola con la punta rivolta verso il basso al centro di ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.

I vostri muffin con sorpresa di fragola sono pronti!

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Di

Ingredienti per 4 persone

  • * Per le fajitas
  • . 400 g di controfiletto di manzo
  • . 400 g di petto di pollo
  • . un mazzetto di prezzemolo
  • . birra qb
  • . un pizzico di cumino
  • . 2 cucchiaini di worcestershire sauce
  • . 1 peperone rosso
  • . 1 peperone giallo
  • . 2 cipolle medie
  • . succo di 2 lime
  • . sale, pepe e olio qb
  • * Per 8 tortillas
  • . 250 g di farina
  • . 120 ml di acqua tiepida
  • . 3 cucchiai di olio di oliva
  • . 10 g di lievito chimico in polvere per torte salate
  • . una presa di sale
4.7/5 (35 Voti)

Di

piatto altamente afrodisiaco x cenette in compagnia di amici o a due!

  • 400 grammi di cane macinata di manzo,
  • 250 grammi di fagioli rossi in scatola,
  • 1 cipolla,
  • 1 spicchio di aglio,
  • paprica, peperoncino, cumino, curcuma, cannella in polvere,
  • 2 chiodi di garofano, 2 foglie di alloro,
  • 250 grammi di salsa di pomodoro,
  • brodo di carne,
  • q.b. di sale e di pepe.
  • X LA COMPOSIZIONE:
  • 8 tortillas,
  • 100 grammi di insalata verde,
  • 4 pomodori rossi
5/5 (1 Voti)

Di

Finalmente una ricetta facile da realizzare, molto bella da vedere, ma sopratutto buonissima!!! Provatela per assa

  • 1 pacco di tortillas
  • 1 peperone rosso
  • 1 scatola di fagioli rossi
  • 1 mango
  • 1 mazzo di cipollotti freschi
  • 1 avocado
  • 1 lime
  • sale e pepe q.b.
  • olio evo q.b.
4.6/5 (7 Voti)

Di

Stasera abbiamo organizzato una bella cena a base di cibo messicano ed io, questa mattina, per portarmi avanti con ...

  • 2 avocado maturi
  • 2 pomodori maturi
  • 1 peperoncino verde
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 lime
  • coriandolo fresco q.b.
  • mezzo cucchiaino di semi di cumino
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • 2 cucchiai di olio EVO
4.3/5 (10 Voti)

Di

Questa crema è stata il dolce perfetto della mia cena messicana

  • 125 gr cioccolato fondente
  • 100 gr miele
  • 50 gr burro
  • 70 gr fecola
  • 2 uova
  • 750 ml latte
  • 4 cucchiai di caffè solubile
  • 4 cucchiai di cannella in polvere
4.1/5 (14 Voti)

Di

1. Riscaldare il forno a 180°

  • 4 cucchiai di burro
  • 5 onz di latte
  • 1 bustina di condimento per tacos
  • Pure di patate (senza burro e latte)
  • 500 gr di carne di manzo macinata
  • 1 cipolla trittata
  • Salsa al pomodoro o messicana
  • 1 lattuga tagliata in striscioline
  • 1 Pomodoro tagliato a cubetti
  • 1 formaggio tipo cheddar grattugiato
  • Panna acida (Sour cream)
4/5 (7 Voti)

Di

Una torta di mais messicana, semplice e veloce

  • 210 g di farina
  • 200 g di burro in pomata
  • 5 uova
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 bustina di vanillina
  • un pizzico di cannella
  • una confezione di latte condensato
  • sale
  • 12 cl di latte intero
  • 500 g di mais sgocciolato
3.9/5 (14 Voti)

Di

Versare i fagioli in acqua salata fredda e cuocerli per 20 minuti

  • 800 gr di fagioli borlotti scuri o fagioli neri
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 mestoli da passata di pomodoro
  • olio d'oliva
  • sale
  • 1 cucchiaino di chili
  • 1 cucchiaino di curry
  • 10 gocce di tabasco
  • 4 salsicce
  • 1 bicchiere d'acqua
3.9/5 (15 Voti)

Di

Tritate finemente la cipolla, ponetela in una ciotola capiente assieme al succo e la scorza di lime grattugiata; la...

  • 4 pomodori maturi
  • 1 peperoncino fresco (facoltativo)
  • 1 lime
  • 1 cipolla bianca
  • coriandolo
  • 1/2 cucchiaino di zucchero
  • sale
3.8/5 (21 Voti)

Di

Tagliare il pollo a stracci e marinare con olio limone zucchero sale cumino e origano

  • Petto di pollo intero
  • peperoni rossi e gialli
  • cipolle bianche
  • olio
  • sale
  • pepe
  • lime
  • cumino
  • coriandolo
  • origano
  • piadelle
3.3/5 (382 Voti)

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