Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Menù della cena per la Vigilia di Natale - 13 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: menù di Natale, il pranzo di natale ricette facili, idee cena vigilia di natale, menu di pranzo, ricetta antipasti natalizi, dolce al pandoro, ricette di panettone

Tecniche di cucina

Muffins alle caramelle mou

Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per 

INGREDIENTI:

  • 125 ml di panna fresca
  • 10 caramelle mou
  • Qualche granello di sale grosso
  • 70 g di burro
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 3 uova
  • 65 g di zucchero
  • 15 g di farina
  • 30 g di farina di mandorle
  • 1/2 cucchiaino di lievito

 

 

PREPARAZIONE: 

Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte. 

Versate il preparato in degli stampini rotondi  da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.

Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°. 

 

Le migliori ricette di Cena per la Vigilia di Natale

Di

Un piatto davvero invitante è il : "Vitello ripieno di fontina cotto e noci", un secondo gustoso, dove il sapore d...

  • 800 gr. di fesa di vitello (una sola fetta lunga)
  • 120 gr di prosciutto cotto
  • pepe e sale q.b.
  • olio evo
  • 120 gr fontina
  • 40 gr gherigli di noci
  • 1/2 latte
  • 1 noce di burro
  • prezzemolo q.b.
4/5 (504 Voti)

Di

Trovare un regalo di Natale per il nostro Lui è sempre un'impresa, lo sappiamo tutte!

Di

Il cappone arrostito al forno è il secondo piatto ideale da servire per le feste e per il vostro pranzo di Natale

  • 1 cappone da 3 kg
  • 1,5 kg di patate
  • 2 o 3 grosse cipolle bianche
  • 4 spicchi d'aglio
  • 2 o 3 pomodori
  • 1 peperone giallo
  • 3 rametti di timo
  • 2 foglie di alloro
  • 50 cl di vino bianco secco
  • 1 dl d'olio d'oliva
  • sale
  • pepe
4.3/5 (422 Voti)

L'avreste mai detto che con due palloncini, dei fili ed un po' di colla avreste potuto creare una decorazione di Natale fantastica?!

Di

Il Cappone delle Feste allo Champagne è davvero il protagonista del Natale ! Lo champagne gli conferisce un profum

  • 1 cappone da 1,5 kg
  • 75 gr di burro
  • 1 cucchiaino di farina
  • 3 dl di Champagne
  • Sale
  • pepe
3.7/5 (370 Voti)

Di

L'astice in salmi' è un secondo piatto nobile e raffinato, ideale per un pasto con gli ospiti e secondo piatto per...

  • 1 astice da 800 gr. o 1 kg.
  • 400 gr di burro salato
  • 1 cipolla bianca media
  • 1 carota piccola
  • 1/2 porro
  • 3 spicchi d'aglio
  • 150 gr di patate novelle
  • 1 gr di zafferano
  • 10 cl di vino bianco secco
  • 25 cl di fumetto di pesce o di acqua
  • 100 gr di panna liquida da cucina
  • Sale grosso e peperoncino in polvere
3.7/5 (371 Voti)

I film di Natale: che ricordi! Quelli che erano ( e sono tuttora) un must delle vacanze di Natale, trasmessi senza sosta ogni anno, e quelli che nonostante abbiamo visto un centinaio di volte, ci mettono lo spirito natalizio addosso e ci strappano se

Di

La domenica mattina la sveglia per me suona presto, qualsiasi cosa faccia la sera prima, i miei occhi si spalancano...

  • 20 conchiglioni
  • 100 gr. di provola
  • parmigiano q.b.
  • 100 gr di carne macinata
  • 70 gr di ricotta
  • pepe e sale q.b.
  • cipolla
  • 1 bottiglia di salsa
  • vino bianco
  • basilico
3.1/5 (367 Voti)

Di

Natale sulle tavole di tutta Parma ci sono gli anolini in brodo

  • Per la pasta:
  • 400gr di farina
  • 4 uova
  • un pizzico di sale
  • Per lo stracotto (da cominciare a fare un paio di giorni prima):
  • 500gr di manzo per stracotto
  • o cavallo
  • o misto manzo e maiale
  • 2 carote
  • 1 cipolla
  • 2 gambe di sedano
  • 1 spicchio d'aglio
  • alloro
  • 250gr di vino rosso
  • brodo o acqua per coprire la carne
  • 1 cucchiaio di triplo concentrato
  • olio
  • sale
  • Per la farcia:
  • la carne tritata dello stracotto
  • la salsa dello stracotto
  • 300-400gr di parmigiano stravecchio
  • 150-170gr di pangrattato ottenuto da pane raffermo (noi troviamo il pane per anolini)
  • 1 uovo
  • sale
  • noce moscata (io non la metto)
3.4/5 (333 Voti)

Di

Oggi vorrei proporvi un gustosissimo piatto da utilizzare tra i nostri antipasti

  • Ciò di cui abbiamo bisogno è:
  • 250 gr di farina
  • 200 gr di acqua
  • 6 gr di lievito ( sarebbe mezza bustina del lievito secco o mezzo dado di quello fresco)
  • 3 gr di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • Pelati
  • Olive nere
  • Cipolla
  • capperi
  • Olio di semi per la frittura
3.4/5 (327 Voti)

Di

Questa ricetta di tronchetto di Natale con il Bimby è ideale per chi non ha tempo e vuole usare il famoso mixer pe...

  • Per il biscotto
  • 125g di farina
  • 125g di zucchero
  • 5 albumi
  • 5 tuorli
  • Per la crema pasticcera
  • 1/2 litro di latte
  • 6 tuorli
  • 150g di zucchero
  • 70g di farina
  • 80g di cioccolato in polvere
4.8/5 (205 Voti)

Di

Questo tacchino di Natale ai marroni è il classico piatto natalizio da condividere in famiglia

  • 1 tacchino da 3 kg
  • 300 gr di marroni cotti al naturale (o di castagne)
  • 4 foglie di alloro
  • 2 kg di patate novelle
  • 20 cl di brodo di pollo
  • Per il ripieno:
  • 230 g di pane raffermo
  • 15 cl di latte
  • 125 gr di burro
  • 2 cucchiai di olio
  • 2 rametti di rosmarino fresco
  • 4 scalogni (o una grossa cipolla)
  • 300 gr di salsicce
  • 5 cl di Cognac
  • Sale
  • Pepe
5/5 (181 Voti)

Di

In questi giorni, mi è venuta voglia di pensare al mio pranzo di Natale e ai vari finger food che accompagneranno ...

  • 1 pezzo di carne per tasca
  • 150 gr di provola affumicata
  • 1 manciata di parmigiano grattugiato
  • 8 carciofi
  • vino bianco q.b.
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe
  • olio evo
3.1/5 (330 Voti)

Ancora più ricette di Cena per la Vigilia di Natale

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Terrina di salmone affumicato, crema di formaggio ed erba cipollina Vitello ripieno di fontina cotto e noci