Menù della cena per la Vigilia di Natale - 13 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: menù di Natale, il pranzo di natale ricette facili, idee cena vigilia di natale, menu di pranzo, ricetta antipasti natalizi, dolce al pandoro, ricette di panettone
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 250 gr di filetto di maiale
- 50 ml di caramello
- 1 cucchiaino di salsa di soia salata
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaino di salsa Nuoc mam
- 100 ml di acqua
PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio in una padella antiaderente, unite il filetto di maiale tagliato a pezzetti, fate rosolare. Unite 100 ml di acqua calda, il nuoc mam, la salsa di soia e lo zenzero. Mescolare bene e fare cuocere fino a che la carne non sarà tenera.
Servite accompagnato da riso bollito thai o basmati.
Le migliori ricette di Cena per la Vigilia di Natale
Tronchetto natalizio Bimby
![Tronchetto natalizio Bimby](/media/tronchetto-7-jpg_crop.jpeg/tsp/tronchetto-natalizio-bimby.jpg)
Di Federica Tribù Golosa, Fede
Questa ricetta di tronchetto di Natale con il Bimby è ideale per chi non ha tempo e vuole usare il famoso mixer pe...
- Per il biscotto
- 125g di farina
- 125g di zucchero
- 5 albumi
- 5 tuorli
- Per la crema pasticcera
- 1/2 litro di latte
- 6 tuorli
- 150g di zucchero
- 70g di farina
- 80g di cioccolato in polvere
I MIGLIORI REGALI DI NATALE PER IL VOSTRO RAGAZZO
![I MIGLIORI REGALI DI NATALE PER IL VOSTRO RAGAZZO](/cache/article/fotorcreated-jpg-144_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Alice Parod
Trovare un regalo di Natale per il nostro Lui è sempre un'impresa, lo sappiamo tutte!
Cappone arrostito al forno
![Cappone arrostito al forno](/media/cappone_natale-jpg_crop.jpeg/tsp/cappone-arrostito-al-forno.jpg)
Di Pierre Dubrule
Il cappone arrostito al forno è il secondo piatto ideale da servire per le feste e per il vostro pranzo di Natale
- 1 cappone da 3 kg
- 1,5 kg di patate
- 2 o 3 grosse cipolle bianche
- 4 spicchi d'aglio
- 2 o 3 pomodori
- 1 peperone giallo
- 3 rametti di timo
- 2 foglie di alloro
- 50 cl di vino bianco secco
- 1 dl d'olio d'oliva
- sale, pepe
Gonfia due palloncini! Ecco la decorazione FAI DA TE perfetta per Natale
![Gonfia due palloncini! Ecco la decorazione FAI DA TE perfetta per Natale](/cache/article/palloncino-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
L'avreste mai detto che con due palloncini, dei fili ed un po' di colla avreste potuto creare una decorazione di Natale fantastica?!
Tacchino di Natale ai marroni
![Tacchino di Natale ai marroni](/media/tacchino_natale-jpg_crop.jpeg/tsp/tacchino-di-natale-ai-marroni.jpg)
Di Silvia_TribùGolosa
Questo tacchino di Natale ai marroni è il classico piatto natalizio da condividere in famiglia
- 1 tacchino da 3 kg
- 300 gr di marroni cotti al naturale (o di castagne)
- 4 foglie di alloro
- 2 kg di patate novelle
- 20 cl di brodo di pollo
- Per il ripieno:
- 230 g di pane raffermo
- 15 cl di latte
- 125 gr di burro
- 2 cucchiai di olio
- 2 rametti di rosmarino fresco
- 4 scalogni (o una grossa cipolla)
- 300 gr di salsicce
- 5 cl di Cognac
- Sale
- Pepe
Vitello ripieno di fontina cotto e noci
![Vitello ripieno di fontina cotto e noci](/media/vitello2_crop.jpg/tsp/vitello-ripieno-di-fontina-cotto-e-noci.jpg)
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
Un piatto davvero invitante è il : "Vitello ripieno di fontina cotto e noci", un secondo gustoso, dove il sapore d...
- 800 gr. di fesa di vitello (una sola fetta lunga)
- 120 gr di prosciutto cotto
- pepe e sale q.b.
- olio evo
- 120 gr fontina
- 40 gr gherigli di noci
- 1/2 latte
- 1 noce di burro
- prezzemolo q.b.
10 film che fanno subito spirito natalizio
![10 film che fanno subito spirito natalizio](/cache/article/film-natale-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
I film di Natale: che ricordi! Quelli che erano ( e sono tuttora) un must delle vacanze di Natale, trasmessi senza sosta ogni anno, e quelli che nonostante abbiamo visto un centinaio di volte, ci mettono lo spirito natalizio addosso e ci strappano se
Terrina di salmone affumicato, crema di formaggio ed erba cipollina
![Terrina di salmone affumicato, crema di formaggio ed erba cipollina](/media/terrine-de-fromage-enroulee-de-saumon-fume-source-thinkstock-jpg_crop.jpeg/tsp/terrina-di-salmone-affumicato-crema-di-formaggio-ed-erba-cipollina.jpg)
Di Valentina Tribù Golosa
La Terrina di salmone affumicato, crema di formaggio ed erba cipollina è il piatto ideale per sorprendere i vostri
- 400 g di salmone affumicato
- 300 g di formaggio fresco spalmabile
- 12 cl di panna da cucina
- 1 cucchiaio di senape
- 1 lime
- 4 fogli di gelatina
- 4 cucchiai di acqua
- Pepe fresco
- erba cipollina fresca
- uno spicchio d’aglio tritato
- aneto
Anolini in brodo
![Anolini in brodo](/media/ridotta8_crop.jpg/tsp/anolini-in-brodo.jpg)
Di Dauly, Cucchiaio e Pentolone
Natale sulle tavole di tutta Parma ci sono gli anolini in brodo
- Per la pasta:
- 400gr di farina
- 4 uova
- un pizzico di sale
- Per lo stracotto (da cominciare a fare un paio di giorni prima):
- 500gr di manzo per stracotto, o cavallo, o misto manzo e maiale
- 2 carote
- 1 cipolla
- 2 gambe di sedano
- 1 spicchio d'aglio
- alloro
- 250gr di vino rosso
- brodo o acqua per coprire la carne
- 1 cucchiaio di triplo concentrato
- olio, sale
- Per la farcia:
- la carne tritata dello stracotto
- la salsa dello stracotto
- 300-400gr di parmigiano stravecchio
- 150-170gr di pangrattato ottenuto da pane raffermo (noi troviamo il pane per anolini)
- 1 uovo
- sale
- noce moscata (io non la metto)
Pettole di Natale alla pizzaiola
![Pettole di Natale alla pizzaiola](/media/pittule-pugliesi_crop.jpg/tsp/pettole-di-natale-alla-pizzaiola.jpg)
Di catwoman82
Oggi vorrei proporvi un gustosissimo piatto da utilizzare tra i nostri antipasti
- Ciò di cui abbiamo bisogno è:
- 250 gr di farina
- 200 gr di acqua
- 6 gr di lievito ( sarebbe mezza bustina del lievito secco o mezzo dado di quello fresco)
- 3 gr di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- Pelati
- Olive nere
- Cipolla
- capperi
- Olio di semi per la frittura
Cappone delle Feste allo Champagne
![Cappone delle Feste allo Champagne](/media/cappone_natale_2-jpg_crop.jpeg/tsp/cappone-delle-feste-allo-champagne.jpg)
Di orsattoni sylvie
Il Cappone delle Feste allo Champagne è davvero il protagonista del Natale ! Lo champagne gli conferisce un profum
- 1 cappone da 1,5 kg
- 75 gr di burro
- 1 cucchiaino di farina
- 3 dl di Champagne
- Sale, pepe
Astice in salmi'
![Astice in salmi'](/media/t_123_34661_4439_crop.png/tsp/astice-in-salmi.png)
Di Chef Damien
L'astice in salmi' è un secondo piatto nobile e raffinato, ideale per un pasto con gli ospiti e secondo piatto per...
- 1 astice da 800 gr. o 1 kg.
- 400 gr di burro salato
- 1 cipolla bianca media
- 1 carota piccola
- 1/2 porro
- 3 spicchi d'aglio
- 150 gr di patate novelle
- 1 gr di zafferano
- 10 cl di vino bianco secco
- 25 cl di fumetto di pesce o di acqua
- 100 gr di panna liquida da cucina
- Sale grosso e peperoncino in polvere
Conchiglioni di gragnano ripieni
![Conchiglioni di gragnano ripieni](/media/conc-ok_crop.jpg/tsp/conchiglioni-di-gragnano-ripieni.jpg)
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
La domenica mattina la sveglia per me suona presto, qualsiasi cosa faccia la sera prima, i miei occhi si spalancano...
- 20 conchiglioni
- 100 gr. di provola
- parmigiano q.b.
- 100 gr di carne macinata
- 70 gr di ricotta
- pepe e sale q.b.
- cipolla
- 1 bottiglia di salsa
- vino bianco
- basilico
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- Carote 200 gr
- Cetrioli sott'aceto 50 gr
- Piselli (surgelati) 300 gr
- Sale q.b.
- Pepe macinato a piacere
- Patate 500 gr
- Aceto q.b.
- Olio di oliva extravergine q.b.
- Maionese 300 gr
-
Tasca di Vitello Ripiena di...
- 1 pezzo di carne per tasca
- 150 gr di provola affumicata
- 1 manciata di parmigiano grattugiato
- 8 carciofi
- vino bianco q.b.
- prezzemolo
- sale
- pepe
- olio evo
-
Insalata di Natale
- Una bustina di insalata già lavata di Valeriana
- Melograno
- Noci
- Pinoli
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.