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Menù per la Vigilia di Natale - 3 ricette

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Tecniche di cucina

Muffin ai kiwi
  • 110 g di farina
  • 2 tuorli
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • Un pizzico di sale
  • 2 kiwi
  • Zucchero a velo per decorare

Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Versate il composto dei muffin negli appositi pirottini. Pelate i kiwi e tagliateli a metà nel senso della larghezza. Aggiungetene una metà in ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.

Le migliori ricette di Vigilia di Natale

Di

Torta salata tipica della vigilia di natale, la si mangia il 24 a pranzo aspettando il cenone

  • 600/800 gr d'impasto
  • 2/3 scarole grandi (ricce, lisce non ha importanza)
  • 2 acciughe
  • 1 cucchiaino di capperi
  • olive nere denocciolate
  • 1 cucchiaino di uva sultanina
  • 1 cucchiaio dipinoli
  • sale, peperoncino, olio,aglio
3.3/5 (26 Voti)

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Trovare un regalo di Natale per il nostro Lui è sempre un'impresa, lo sappiamo tutte!

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Per la Vigilia di Natale ci vuole un piatto degno della ricorrenza, ma che sia semplice, delicato e d'impatto allo ...

  • 200g paccheri
  • 300g ricotta affumicata*
  • 300g funghi porcini**
  • 8-10 fettine di pancetta affumicata
  • 1 cucchiaio di pancetta a cubetti
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 bicchiere di latte
  • Parmigiano grattugiato q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio evo
  • *si può usare tranquillamente quella normale
  • **i miei erano surgelati
2.8/5 (16 Voti)

L'avreste mai detto che con due palloncini, dei fili ed un po' di colla avreste potuto creare una decorazione di Natale fantastica?!

Di

Ricetta ideale per la Vigilia di Natale

  • Salmone affumicato
  • Burro
  • Panna fresca
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo
  • arancia
1.2/5 (58 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Tagliolini al salmone Torta salata con scarole